Miss Rêve

正常100％含乳量奶粉，100g約有23克左右蛋白質，若見到過低要注意是否標示不實。選擇100％含乳量奶粉前先看蛋白質含量，別只看包裝上寫100％含乳量奶粉就信以為真，更要留意麥芽糊精，這是一種水解澱粉，成本低能提升味道常用為香濃奶粉的配方，熱量非常高，如果含量過多，同於喝下加入一大堆糖奶粉。

好市多豐力富紐西蘭頂級純濃奶粉 2.6公斤，來自紐西蘭乳源，不含麥芽糊精，由純鮮奶高溫噴霧乾燥而成，含維生素、礦物質、鈣質，標榜口感自然香醇濃郁。

豐力富奶粉是好市多明星產品，只要折扣一定瘋搶，一年大概有1-2次折扣，2020年黑色購物節時的折扣-$150-，平時特價-$120-$150

2022春季特價，好市多現在很多產品都漲價，售價$769漲到$819，等於減$50

非人工放牧攝取天然牧草，1歲以上就可喝，可謂老少咸宜，用在烘焙上也很適合，只要折扣時經常能見到會員放滿整車，除了自用，其中許多是網路賣家

好市多官網售價$819，賣場售價$769，好市多官網經常發現有些商品和賣場價格有落差，不知道是什麼原因

商品敍述:來自於純淨的紐西蘭乳源、 純鮮奶高溫噴霧乾燥而成、 奶粉天然優質、富含維生素與礦物質、口感自然香醇濃郁、補充鈣質。

產品罐上有標示為強化奶粉，是指添加大豆卵磷脂，維生素C,D,A，糖是指天然乳糖

好市多這款「豐力富頂級純濃奶粉」，我最常用來做拿鐵，伯爵奶茶，奶酪，優格，焦糖布丁，奶酥醬，巧達濃湯，都非常香濃，都是孩子愛的秒殺食物

奶酥醬，市售添加物多，自己做的奶酥醬，只用好市多奶油、糖粉、奶粉，就能做出好吃的奶酥

奶酥醬材料：奶油70g，奶粉50g，糖粉30g（比例7：5：3）

超簡單作法：

1.奶油微波爐解凍功能2分鐘稍變軟，或室溫變軟，夏天室溫很快變軟，冬天室溫要等比較久，可以放容器內再放在熱水瓶上變軟速度會較快，要注意只要變軟到能攪拌，不要加熱變成液態；奶油用有鹽無鹽皆可

2.攪勻變軟的奶油，請用2支刮刀互相支援才不會卡一直黏1支刮刀上，也不要用打蛋器，會卡在中間很難刮出來，攪拌至柔軟膏狀

3.加入糖粉一起拌均勻

4.最後加入奶粉拌至綿密狀，奶酥醬即完成

鹹奶酥醬，上述成份糖粉減半，加3顆蒸熟鹹蛋黃壓碎拌入，就是美味的鹹奶酥醬

奶酥醬吐司，塗在吐司上，烤箱180度4-6分鐘

焦糖奶酪電鍋版

焦糖烤布丁  看做法點我 

家裡沒有點心存貨時，就會想到這款超簡單做的焦糖烤布丁

希臘優格，奶粉:優酪乳:低溫開水=1:1:3，作法點我

有陣子好市多奶粉缺貨，所以買了家樂福所售的豐力富高優質特濃奶粉，因為和好市多紐西蘭頂級純濃奶粉，包裝圖案乍看很像，並未察覺圖案和附品明有差異，依照說明200cc加4湯匙奶粉，以溫水沖泡，不知為何杯底總有許多拌不開的坨狀奶粉還有大小不一的顆粒狀物，因為幾次沖泡都是這狀況，以為是我沖泡溫度不對，試了好幾種溫度的溫水結果都相同，優心奶粉品質是否有問題，所以致電家樂福，告知產品狀況和詢問是否可以退貨，也慎重請客服務必轉達我的疑慮給廠商，過了不久豐力富主管打電話給我，和我確認沖泡方式是否正確，確認無誤後說要來我家回收這罐奶粉，且免費補償1罐奶粉給我，隔日主管又來電詢問是否能來家裡回收這罐奶粉，我選擇將產品直接退給家樂福退費，補償1罐免費奶粉就敬謝不敏了，因為實在不敢讓全家人再喝。

這件事情後大約1年多我家停止食用奶粉，直到發現不同賣場的豐力富奶粉，附品名不同配方也不同，這2款若不是事後將圖片放在一起比較，單頻我的圖像記憶，在賣場琳瑯滿目的奶粉中，肯定將他們誤以為是同一款，當時還以為僅容量有落差

家樂福高優質特濃和好市多紐西蘭頂級純濃，營養標示如下，框線是有差別之處

家樂福高優質特濃奶粉，就是我之前買過沖泡後有坨狀奶粉和顆粒狀殘留物的一款，不知現在是否有改善，因為只買了一次，後來都只買好市多的

全聯、愛買、大潤發銷售的許多款豐力富奶粉顏色和Costco有差別，成分中多添加麥芽糊精，幾乎所有通路的豐力富和好市多賣的配方都不一樣，所以不要弄錯，以下是較大的通路所售的豐力富奶粉，大多添加麥芽糊精

豐力富全家人營養調製奶粉2.2kg$549，成分:全脂奶粉、麥芽糊精、乳清粉、碳酸鈣、維生素C、焦磷酸鐵、氧化鎂、維生素E、維生素A及維生素D3

momo網購豐力富全家人營養調製奶粉

大潤發銷售全家人營養調製奶粉 : 成分，全脂奶粉、麥芽糊精、乳清粉、碳酸鈣、維生素C、焦磷酸鐵、維生素E、維生素A、維生素D3。

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好市多另一款奶粉，KLIM克寧紐西蘭全脂 2.5公斤線上$665

賣場售價$615

雀巢曾發生過毒奶事件，在大陸黑龍江生產的「克寧即溶奶粉」、「克寧保鈣配方奶粉」、「克寧銀養奶粉」、「克寧成長奶粉」、「雀巢成長奶粉」、「雀巢特優NESLAC成長奶粉」，都曾驗出有0.06ppm到0.854ppm的三聚氰胺，至今許多人心中應該還是有疑慮，我就是如此，看到克寧依舊直接挑過

商品敍述: 100%紐西蘭乳源、純全脂乳粉、慈悅潔淨標章認證、純淨香濃營養。

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同品牌奶粉在不同通路銷售有不同版本配方，售價也有差別，好市多賣的2款都沒有麥芽糊精，都是紐西蘭全脂奶粉，毒奶事後的克寧有增加慈心認證，1、潔淨標準:所有產品需符合八大不添加原則；包含防腐劑、人工香料、人工色素、人工甜味劑、漂白劑、保色劑、結著劑、含鋁膨脹劑八大食品添加物。2、雙潔淨標準:除符合上述潔淨標準外，可用食品添加物為國內政府食品法規的十分之一；即政府允用800多種，雙潔淨開放82種。*上述二級標準均須符合：不直接使用基改原料且農藥殘留符合政府許可範圍。

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市售還有一款紐西蘭乳源的紅牛奶粉，一樣標榜紐西蘭乳源100％含乳量，0添加物

•    原產地：紐西蘭

•    保存期限：24個月

•    本產品含有牛奶，奶素可食

•    一歲以上即可飲用

•    紐西蘭純淨乳源

•    100%含乳量

•    天然營養好香濃

有學者說不要喝牛奶，也有研究有說要多喝牛奶，各有各的觀點，生活中每種食品都不要單一長期食用，奶粉亦同，奶粉是讓許多美食更美味的必要材料，在我家雖然不是每天的必須品，但也經常用到，尤其冬天經常煮伯爵奶茶，拿鐵，巧達濃湯會用的比較頻繁，除了豐力富，紅牛奶粉似乎是目前我能找到的另一個選擇。

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