Miss Rêve

鮮蝦腐皮捲（多肉版）
主材料：好市多蝦仁約10隻、豬絞肉450g（市場絞2次做雲吞那種細度）
配料以下4種擇一：韭黃數支 、洋蔥1/3個 、荸薺3-4顆+高麗菜2大片，這4種配料做出來的都挺好吃的，我家經常做所以需要換換口味，比較有新鮮感
其他材料：
腐皮2大片
醃肉料：米酒、醬油、椒麻醬、糖、太白粉，都1匙
薑泥、胡椒，都少許
成品長約8-9cm的鮮蝦腐皮捲9捲，約添好運的鮮蝦腐皮捲1倍多厚度，我家老爺經常說我的用料相當豪邁，我覺得給家人和自己吃，適度的豪邁是種享受😏。很多女生升級為媽咪後，經常忽略自己，才會有對自己好一點的勸世語出現，愛自己和愛家人一樣多是很自然的生活態度，話題扯遠了。

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好市多創見2TB軍規防震行動硬碟，這類產品市售價差不大，好市多價格也沒有特別犀利，在好市多買，其實就是方便，因為需要儲存大量照片、影片，賣場能看到實物，和好市多所售的產品相同一個月內可以無條件退貨，算是最大差異，在這裡購買會因此而較安心
最大特色擁有三層抗震結構，達到美國軍規抗震標準，耐摔程度比一般硬碟好許多幾倍，這3層防震結構：1.防滑吸震橡膠外殼；2.內部硬碟懸吊系統；3.內層防震強化支架，現場拆開展示，很容易看清楚產品特色

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自從家族成員到大陸讀書後，使用微信頻率突然增加，愛孩子的人有沒有發現，習慣總是不斷跟著孩子改變，頻繁用電腦的我，發現電腦版微信WeChat打字比手機快速又方便，就跟LINE電腦版一樣的意思，現在就來看看如何安裝
微信WeChat軟體資訊

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要能稱得上寶石界的女王，非英國女王莫屬，她所擁有稀世珠寶不計其數，其中不乏從祖輩傳承而來的無價之寶，擁有熱愛珠寶的祖先是多麼幸運，而蒐藏珠寶傳給下一代更是家族累積財富的不二法門

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2022/01/31是農曆除夕，雖然疫情令人沮喪，小確幸的是農曆年有9天連假（110年行事曆點我），還是要懷著振奮的心情好好規劃長假，也要吃好吃飽才有力氣迎接虎虎生風的虎年！！往年最熱門的餐廳一如既往才10月已經額滿，許多家老字號餐廳，過去因為生意太好年假休息所以只做外帶，今年受疫情影響不小，紛紛開放內用。COVID-19疫情才好轉的跡象Omicron病毒突然襲，年夜飯是否外出用餐還是改為外帶，需要好好斟酌一下了。
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行政院人事行政總處核定111年（2022年）政府行政機關辦公日曆表，共有七個3天以上連假。
下載 : 111年辦公日曆表.xls   .pdf   .ods

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[2023年6月更新文章內容]某日FB跳出一個奶酥醬廣告，強調：純手工製作，嚴選法國奶油，紐西蘭頂級全脂奶粉，不添加防腐劑，160g$350，售價不低卻在上架後3小時內300罐銷售一空，我做的這款奶酥醬，相同的嚴選頂級奶油，紐西蘭頂級全脂奶粉，不添加防腐劑，而且是真正純手工打出來的。頂級奶酥醬只要材料用的好，香濃好吃是一定的，重點在奶油打的滑順，只要10分鐘，極簡單就能做出號稱奶酥界香奈兒的頂級法式奶酥醬

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【我的裝修筆記-瓦斯爐更換】以前從沒想過瓦斯爐內部需要清潔，直到瓦斯爐點著鬆手就熄火，拆開後才驚覺太可怕了！
用了10幾年的林內瓦斯爐
外觀被我保持的還不錯，乍看也很新

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 我的料理筆記-英國皇室司康做法 
 

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天母茉莉漢堡的炸薯條，金黃厚實外酥內鬆軟，是一款非常好吃的薯條，可惜老店已停止營業，現在地處士林的茉莉漢堡聽說是員工所開
迫於疫情，我家不外食也很少叫外賣，居家自己動手料理的日子裡，好吃才能療癒人心，終於研究出美式餐廳炸薯條外酥內鬆軟的祕訣，也分享給愛吃薯條的同好1.切法、厚度
馬鈴薯表皮刷淨不去皮，對切後從邊緣開始切成楔形狀，保持相同寬度，油炸時才能同時熟成，不會有的燒焦、有的煮不透，厚約1-1.2cm，吃起來更有滿足感，若是小顆馬鈴薯切法如下圖。
2.除澱粉質
切好的薯條泡在冷水中至少30分鐘，浸泡隔夜更佳，期間記得換水，讓澱粉質釋出，馬鈴薯不用裹太多粉，就能達到酥脆蓬鬆口感。

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小時候第一次吃到珍珠丸子是嫂嫂所做的，那珍珠丸子好吃到會自動冒出無數萬丈星芒，接著一道彩虹瞬間從眼前飄出，這就是童年的對珍珠丸子的記憶。後來每到港式餐廳，一定會點籠珍珠丸子，回憶童年的美好記憶。因為嫂嫂是廚藝高手，所以讓我一直覺得珍珠丸子是很難的料理，直到某日為了寶貝，餐桌又要變出新花樣，一試才知，原來作法如此簡單。

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