Costco Kirkland草伺牛grass fed butter！好市多柯克蘭紐西蘭奶油
紐西蘭奶油與典型的美國奶油的不同之處：
1) 乳脂含量較高
2) 水分含量較低
3) 由愛爾蘭草飼奶牛的牛奶製成。
風味獨特，比典型美國奶油更易塗抹。
包裝上寫95%草伺牛，另外5%是吃穀物以平衡營養，紐西蘭的牛一般都不是100%草飼，那是因為天氣緣故，無法全年吃到草
為什麼買草伺牛？因為不同的飼養方式會對牛肉的營養與口感產生很大影響
草伺牛vs 穀伺牛
✅草伺牛🐂
成熟慢，在牧場吃新鮮的草，30-36個月出欄
蛋白質是穀伺牛的1.5倍
omega-3是穀伺伺牛的4倍
富含礦物質（鐵鋅硒），電解質（鈉鉀鎂維）生素b族。肌酸和肌肽（對大腦發育非常有利）
維生素A，E都顯著高於谷伺牛
✅穀伺牛🐂
成熟快，吃配方穀物，大豆，玉米
18-24個月出欄
脂肪含量是草伺牛的4倍
選哪個？
營養部分：都營養，脂肪優質來源。但草伺牛蛋白質含量更高，優質微量元素和維生素更多。
脂肪：穀伺牛比草伺牛高
環境：草伺牛對環境更友善
劃重點：盡量選草伺牛，因為營養價值更高，對環境更好
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過年必吃的八寶飯，完全不需要技術的美食，自己做料好實在，只要裝飾配料豐富多樣加上舖的整齊，就能做出好看好吃的八寶飯
底料：圓糯米 1.5杯，清洗乾淨後，加入1.1杯淨水浸泡至隔夜，不需再加水到糯米裡面，直接用電鍋蒸熟後加2匙糖拌勻
自製紅豆內餡：市售紅豆餡幾乎都加防腐劑，自己做內餡最安心，非常好做的柔軟細緻紅豆餡做法如下。紅豆泡發後1杯紅豆1杯水，電鍋蒸軟，倒入1杯二砂再蒸1-2次，泡一晚後，破壁機打細，再用濾網過篩就會變得細
鋪料：
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自古以來鉻致色寶石都對人有較大的誘惑力，形成的顏色是極爲鮮艷，紅寶石，祖母綠，亞歷山大石，都是鉻致色，翡翠的綠也是鉻致色，這些寶石不僅漂亮而且稀少，所以爲人們所喜愛和追逐，價格也日益攀升，鉻綠碧璽也是如此。碧璽又叫電氣石是一種混合寶石中非常具有代表性的一種，顏色極其豐富，被譽爲「 落入人間的彩虹」，一直以來也以美麗的外形和多種吉祥的寓意爲廣大女性所喜愛，名氣僅次於紅藍綠寶，在珠寶收藏投資市場中占據重要的位置，在歷年的珠寶拍賣市場也常與世界五大寶石爭奇鬥豔。
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甚麼是K金? 所謂K金/Karat Gold，就是黃金與其他貴金屬所合成。Karat 用來標示黃金純度，是純金在合金中所佔比例，依據含金量高低將合金分成24等分，再分為 24K、18K、14K。
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［我的料理筆記-大阪燒］
疫情前幾乎每年的大阪自由行，卻從沒吃過大阪燒，今年農曆年意外吃到道地大阪燒。
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［酥脆鬆餅配方］對於超愛鬆餅的料理小白來說好市多鬆餅粉真好用，從多年前售價$249，買到變成$315
帶點鹹味，份量超多
成分
後來看了社團，很多人推薦自己調鬆餅粉，網路找了好幾個配方，試過許多種，最後這2個版本外酥脆中間不空虛，是最好吃的版本，製作簡便不用打發蛋白，訣竅是加一點乾性酵母，鬆餅即能內鬆軟外酥脆。酥脆到咬下會卡茲一聲，如果想更酥脆，烘烤時間增加3-6分鐘，絕對酥，自此後再也不需要好市多鬆餅粉了，完美的卡滋卡滋鬆餅
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［我的料理筆記-五福臨門年糕］動手10分鐘就能做好的年糕，用新鮮糯米打槳做成的年糕最好吃，自己做的年糕用料好、絕無添加、最安心，剛剛好的Q度，不用任何技巧，做法超簡單，所以我家總是一次少少的份量現做現吃，份量少每人一小塊，不用擔心熱量太高，非常應景，也解饞了
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我的繪圖筆記 Illustrator自動描圖變成線稿，很少使用非常容易遺忘的功能，為自己做的筆記，也分享給有需要的朋友
1.打開 Illustrator軟體後開啟一個空白頁
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「胡椒豬肚雞」有段浪漫的典故，緣起康熙年間，受寵愛的宜妃產後體虛，康熙對宜妃是何等憐愛，因此便命御醫配藥進補，但御醫嘗試多種宮中珍藏名貴藥材仍未見效。中醫向來有以形補形、以藏補藏說法，所以御醫用民間坐月子喝雞湯概念，以全雞和豬肚為底，搭配不同天然藥材熬湯，調理一段時間後，宜妃不但痊癒，且面色紅潤，這道寵妃御用湯品便流傳至今，也暱稱為寵妃湯。
近來挺火紅的胡椒豬肚雞，國父紀念館附近那家胡椒豬肚雞名店外帶1100元起跳，所附的豬肚、雞肉都才一小紙杯，一家人吃實在太不過癮，自己燉才能吃得大滿足。胡椒豬肚雞不像羊肉爐或薑母鴨那般燥，吃多容易燥熱而火氣大，因為胡椒豬肚雞中重要主角「白胡椒」不僅開胃、祛濕也能改善食慾不振，更能增強免疫力。加上紅棗、枸杞、黨參等中藥，溫補養顏，以豬肚與全雞熬煮成白色濃郁湯底，味道鮮美卻不膩口，最適合天氣濕冷的冬季。
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狀況 : 原廠傳輸線接上電腦後看不到內部儲存裝置和外插記憶卡，也不會出現抽取式磁碟MIUI Globai12.04以前版本連接方式 : 進入手機-->系統設置-->關於手機-->連續點擊Andriod版本號-->進入開發者模式--> 進入--> 系統設置--->開發者選項-->打開USB調試
-->接上後出現一個抽取式磁碟--> 點開後是記憶卡
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當你在蝦皮購物，選擇使用信用卡付款，就會出現以下說明
信用卡付款部分不是蝦皮所執行，而是同集團的愛貝有限公，此公司是東南亞成長最快速的第三方支付平台，提供蝦皮購物線上信用卡付款、分期&紅利折抵。 客服專線:
02-66366559，服務時間:週一~週五 09:00~18:00，營業地址：台北市信義區菸廠路88號10樓 。
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我的繪圖筆記 Illustrator-
等距繞圓，同心圖繞圖，很少使用非常容易遺忘的功能，為自己做的筆記，也分享給有需要的朋友
1.
先畫出一個將要循環的圖形
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