Miss Rêve

2019.11月更新內容
香草航空熄燈了，原來香草的點數全數轉為樂桃航空，我家的點數算是全部浪費了!!! 香草航空的通知信函 ↓

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COSTCO元進莊紹興醉雞腿，每到農曆年前一定缺貨，就知道大家多愛這款美味，這次用好市多的去骨雞腿，動手10分鐘內就能做出一樣好吃的紹興醉雞，大家要不要試試看呢
花10分鐘洗肉+捲肉+放醬汁中，其他就交給電鍋和冰箱，就能做好一道，年菜少不了的 -  枸杞紹興醉雞 

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三星餐廳:從缺
【 ★★ 二 星餐廳 】

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20222.1月更新內容，2016年開始使用自然發酵香蕉營養液至今，經過這些時日的小院，從植物永遠奄奄一息，到滿園生機，只靠香蕉皮自然發酵有機肥。
潮濕半日照環境，不會種花的我，現在不論觀葉類、開花類、菜類、果樹，只靠香蕉營養液和自然發酵後香蕉皮直接埋在土裡，多年來所有盆栽從不換土，植物皆能長得茂密無比，2週1次澆花補充營養，花草自然長的茂盛。

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玫瑰花水餃只要知道包法，做起來真的非常簡單，看起來卻很厲害，而且3顆水餃一次就能包好

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 2022年1月更新內容。烤整塊牛肉實在非常簡單又不容易失敗，餐桌擺上一大塊烤牛肉就有令人溫暖、幸福的感覺，猶如五星飯店 buffet 那種烘烤現切大塊牛肉，香噴噴熱呼呼搬上餐桌那一刻，聽到眾人的驚呼聲，一雙雙閃動的目光盯著這盤牛肉，不有成就感也難。 
我喜歡整塊整條烤成5分熟，切片放到每個人盤子裡後，孩子適合吃熟一點，那就表面炙燒成10分熟，中間是7-8分熟，肉質不僅嫩，香氣更是大大提升。。。，這是我家寶貝最愛的熟度，阿拿達喜歡表面焦香中心肉質6分熟，我自己喜歡阿拿達喜歡表面焦香中心肉質7-8分熟，一家才3口人有3種喜好，若不是用炙燒，很難同時做出3種熟度

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只會基礎烘焙或不擅烘焙者做布朗尼，用這款好市多GHIRARDELLI鷹牌巧克力布朗尼預拌粉(每盒3.4Kg)絕對一次成功，這品牌原料專業烘焙者很喜歡選用，不僅可以做布郎尼，當蛋糕體、烤小餅乾、蛋糕塔....，不用技巧一次就上手，口感濃郁，完全是五星級飯店下午茶等級的美式布朗尼

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去年農曆年10月底準備訂餐廳，什麼...又太遲了，有2年的除夕都一樣的狀況，評價不錯的上海鄉村、彭園湘菜林森總店包廂...全被訂光，其他座位全部客滿...(⊙０⊙)!!!   說是吃完年夜飯當天直接下訂隔年的座位....

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2018行事歷Excel下載點我
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好市多嫩煎里肌真空包2-3人小家庭這一大包實在無法一次吃完，但是每次逛好市多我媽媽一再告誡要勤儉持家的魔音都會不斷出現在耳邊，讓我會不自主又買了擁有無敵CP值嫩煎里肌真空包，買冷藏牛肉就是要趁新鮮時吃完，否則就失去買冷藏肉的優點，嘗試現吃和烹調後能保存的作法，這幾種料理方法，都深受毒舌的老爺與少爺讚美
基本款1，切成橢圓形+長條形→ 嫩煎牛排(佐蘑菇醬 + 乾煎大蒜片黑胡椒醬)，嫩煎最好當天買回來拆開真空包後立刻切片煎現吃最新鮮美味(其他或燉、或滷，做好放涼分裝動鄉急速冷凍，就不急著馬上吃，不想做菜時就能派上用場)

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