日本帶回來這台Panasonic SD-BH1000麵包機對我這種烘焙新手來說，超級無敵好用。製程13的發麵功能，做各種麵包完全不會失誤，這個功能只負責發麵，發好之後想做哪種麵包，就依照自己的喜好，為孩子準備早餐，有時真的傷透腦筋，這麼好看的玫瑰花麵包，寶貝一定很喜歡...(◠‿◠✿)
前置作業
1.用麵包機製程12發麵
2.1顆蘋果切成厚度0.2CM薄片
3.準備檸檬水或小桔汁水，加水調和沾蘋果片，防止蘋果片變黑，我用自家院子裡的小桔子2顆，0.2cm薄蘋果片直接泡在桔汁裡，使用前須先瀝乾，喜歡厚蘋果片的要煮一下讓蘋果片變軟，捲的時候蘋果片才不會裂掉
2顆小桔子這樣一點點就夠了，加1/4碗水
作法:
1.用麵包激發好麵糰，灑一點點麵粉防沾黏
2.揪一小塊麵團，搓成長條形
3.用擀麵杖桿成長方形麵皮，再用擀麵杖當尺，將長邊上下不平整的部分切掉
4.豆沙餡搓成長條形，平舖在長方形偏上處
5.將豆沙餡壓扁，鋪上蘋果片
6.鋪好蘋果片，下邊的麵皮往上折
7.捲起來
8.捲的圓，烤起來就會是一朵圓圓的美麗玫瑰美，放烤箱160度烤40-50分鐘，再230度烤追加10-15分鐘，每台烤箱熱度不盡相同，最好160度正在烤的前30分鐘左右要注意一下顏色狀況
10.烤好灑上糖霜比較美，不灑比較健康
我家寶貝和阿拿達吃邊緣烤得有點焦不灑糖霜的，我喜歡吃撒糖霜，因為我是螞蟻...(✿´艸`)
加在中間的餡料可以自己變化，其他做法都一樣，我試過甜的-紅豆沙、棗泥、草莓果醬、蜂蜜，鹹的-起士、培根、肉鬆，都滿好吃的，懶人我喜歡一次做多種口味比較有變化又省事
超好用的麵包機Panasonic SD-BH1000麵包機，如果剛好有機會去日本，記得帶一台回來，做麵包超方便，點我看大阪BIC CAMERA購買麵包機
留言列表
