專營歐洲進口食材 - 東遠國際－Miss Rêve

歐洲進口食材通常要到百貨公司超市找，但價格常讓人不了手，專售歐洲進口食材－東遠國際p&p food & spices ltd，西餐料理中基本的鹽類、番茄、油醋類、麵類，精緻菜餚的菇蕈、生蠔、鮮蔬、乳酪，頂級食材鵝肝、松露、紅白酒，東遠P&P皆有，大飯店、餐廳、中盤商，一般B2B客人也可以小量購買。

許多飯店和高級料理補習班都來這裡採購，價位是我們這種料理新手們較能負擔，像義式牛肝菌燉飯的主材料"牛肝菌"，價錢比百貨公司的超市低非常多，甚至連分子料理材料煙燻氣、集煙罩、仿魚子醬工具，這裡都找的到，很多商品有小包裝零售，請注意零售時間：周一～六 13:30-16:30 週日、周一公休。

法國 Choix 牛肝菌約 200 公克

Saffron Whole Extra番紅花絲　規格：1公克/盒　10公克/罐

Wild Rice, Canada加拿大野米　規格：1公斤*10包/箱

被稱作生蠔之王的法國頂級生蠔Belon Oyster貝隆生蠔，到五星級飯店吃這個價格可不斐，這裡可以直接訂購，省掉餐廳利潤，喜歡生蠔的饕客，季節到的時候別忘了試試看，規格：25顆/箱　採預訂制，成"箱"數訂購

法國貝隆Belon是孕育生蠔的黃金水域。19世紀成為歐洲扁型蠔同意字。Belon被譽為“蠔中之王”，養殖條件苛刻，與其他蠔類生長期相比慢一倍，所以價格不菲。法國海洋保育法令規定，生蠔長到3英寸（約8釐米）直徑以上才能採收。Belon蠔肉豐滿咬感脆爽，且帶有特殊的碘味與榛果香氣，法國Belon養殖場遍佈在布列塔尼半島兩岸，由法國最大的Belon供應商Jacques Cadoret家族照看。早期由於布列塔尼半島（Bretagne）貝隆河，河口範圍狹小而水淺、水溫高，存活率非常低。如今蠔農會先將生蠔放在不同的深海領域，吃不同的微生物，養殖三至四年，最後放回水溫較暖的貝隆河養肥。