Miss Rêve

2018.05更新

饕客讚譽為"羽田的魔法"，日本美食網站評價為3.9星，我覺得還滿不容易的!!

大阪木津卸売市場裡面，竟會有這樣細緻的創意料理，『 IL POVERO DIAVOLO イル ポーベロ ディアヴォロ 』

料理長羽田達彦，1985年大阪府生，年紀輕輕，大有來頭，開這間店前，先在義大利休息正統義大利料理2年，'在連續7年獲米其林3星的北濱意大利餐廳，擔任副廚師長，如果有看過日劇"料理新鮮人" 或是"天皇的御廚""料理鮮姬"應該都知道，日本廚師非常重視倫理，副手要創業，必需經過師傅謹慎的檢核與慎重的考慮，並且得到支持與首肯，是一項艱辛的過程，能在2014年，以年紀輕輕的29歳創業，開了這家IL POVERO DIAVOLO，是件非常了不起的事。

雖然閃耀著米其林三星副廚師長光環，但創業維艱，在資金考量和食材取得容易雙重考量下，落腳在大阪木津卸売市場，可以想像羽田達彦的努力，帶孩子來見識一下，別人想要成功，是多麼努力打拼。

晚上的大阪木津卸売市場，滿有氣氛的

多數人因為雜誌報導而來體驗

經過義大利和米其林3星北濱的洗禮，果然有高級料理的精隨，擺盤一定有藝術性，味覺一定層次豐富鮮明!!

食材絕對新鮮，夾著木津卸売市場的地利之便，第一手最新鮮食材，免去配送時間，絕對是一大優勢。把餐盤當畫布，大量留白，是很多創意主廚愛用的手法，擺起來要好看又要味道調和，用餐就是在欣賞主廚味覺調和實力和藝術涵養。

去年1套5500円，2015年3月推出10道7500円無菜單料理，在市場內，沒有任何裝潢可言，想要饕客願意進來，可要完全憑藉料理實力!!!!

2014年1套5500円

【MENU】
グリッシーニ/麵包棒，就是一般的，帶有香氣麵包棒

いさき カリフラワー/生菜，鮮甜干貝伴著荳蔻清香，和椰子風味，是讓人會眼睛一亮的前菜。

第2道前菜，サザエ、トコブシ、/海螺，鮑魚，茄子

紋甲イカ 葱/韭菜魷魚

鰯 トマト/番茄沙丁魚

甘鯛、新玉ねぎ/方頭魚，新洋蔥

桜鱒、赤大根/ 馬蘇鮭魚，紅蘿蔔

蛸、三つ葉（パスタ）/麵食

鰆、蕗（メイン）/鮁魚，款冬（主）

イタドリ、ヨーグルト（デザート）/日本虎杖，酸奶（甜點）

杏仁豆腐（デザート）/杏仁豆腐（甜點）

コーヒ/咖啡

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味覺CP值比台北遠東飯店的馬可波羅餐廳高很多，裝潢當然不能比，自由行值得來體驗看看， IL POVERO DIAVOLO哪天門庭若市之後，成為高檔裝潢的義大利餐廳，價格可不會這麼親民!!!!

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・店名： Il Povero Diavolo
・所在地：大阪市浪速区敷津東2-2-1-317 なんば木津まち横丁「○(エン)」内
・アクセス：大阪市営地下鉄御堂筋線「大国町駅」1番出口 徒歩約5分
・地図：Yahoo!地図
・TEL：06-4395-5150
・営業時間：18：00～23：00
・定休日：水曜日