大阪是日本的廚房，黑門市場是大阪的廚房，大阪木津卸売市場就是黑門市場的供貨商，自從黑門市場變成道地的觀光點之後，好像失去傳統市場那種庶民感，大阪木津卸売市場、大阪木津卸売朝市，還非常有庶民的感覺，因為這裡真的是大阪居民生活中不可缺少的買菜、買魚、買肉、買水果 ..... 地方，更重要的是這種大型傳統市場裡面，總是會有隱藏版的庶民美食，先不論廚師手藝如何，也不談料理的細膩度，光是食材絕對新鮮，都在市場內了，不新鮮那廚師該切腹了，加上日本優良的職人精神，好不好吃，新鮮一定要的。
到日本旅遊不論你去哪個地方，看那個地方的官網非常重要，日本 WEB 非常成熟，任何資訊都在上頭，即使你沒到過那裡，如果你去之前花時間仔細研究官網內容，會發現很多好康都在裡面，公告的資訊也很清楚，出國前 3 天沒事看一下，很有幫助
點圖可連結官網
所在地：大阪市浪速区敷津東2丁目2番8号 TEL：06 – 6648-1900 FAX：06-6648-1905
御堂筋線「大国町駅」①出口 → 徒歩3分，「難波站」 → 徒歩15分 ，「今宮戎站」 → 徒歩５分
看Google地圖更清楚
市場很大，出發前先研究一下場內攤位分布，比較不用現場花時間找，或是想輕鬆閒晃也比較有方向感怎麼晃
市場裡還有一家很大的ODA超市(點圖可連結介紹)
會公告當月和下個月活動訊息，假如想看競價雙週週末，想試吃單週週末，還會有不定時主題日，比如豆腐日、草莓日、漬物日、雞蛋日 .... ，這些特定商品會有限時特價、限定份數優惠，很可愛的好康小活動。2015年 6 月行事曆，先看一下官網，到先場可以省很多不必要的麻煩和時間。
看不懂日文怎麼辦，沒問題，存在手機裡，印出來直接拿圖問，寫簡單漢字可以通，都可以解決語言不通的問題，千萬別講很長句子的英文，會嚇到歐吉桑們，講單字或短句，大多有幾個日本人可以幫忙溝通。。
點以下藍字可以連結到各類別市場位置，在家裡花時間研究比到現場再開始找可以讓旅遊更有概念，逛的更輕鬆。
以下這幾個在市場裡面比較具規模的，都有自己的獨立網站
杉本商店 (點圖連結網站)，專門賣鮭魚相關產品，銀鮭、長腳蟹、鮭魚卵、鯖魚、一夜乾....，很值得一試
會有季節限定新鮮貨品，所以來這裡事先做功課很重要，加入網路會員，還可以有好康
中川 (點圖連結網站)，以賣明太子為主，日本明太子真的品質超好尤其市場裡面，價格將會很驚喜
鳥長(點圖連結網站) 雞肉專門店，60年老店，除了供應燒烤店的雞肉串之外，也有賣熟食，到燒烤店吃不如在這裡就嚐嚐看，絕對新鮮，04:00-12:00
魚萬珍味堂(點圖連結網站)-日本料理加工產品到批發，黑門市場裡面也有零售
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安兵衛(點圖連結網站) 漬物專門店，這種食物個人喜好差異很大，真的要自己試吃才知道喜不喜歡
逛市場不是家庭主婦才會做的事，大阪這種超級大市場裡面有很多是餐廳比不上的新鮮貨，逛這裡才能找到最原始的美味，走一趟這裡，可以嚐到各種新鮮美味，等於跑了好幾個餐廳的感覺，最好的食物就是新鮮，簡單料理才能吃出食物本身的原始美味，來這裡唯一問題，就是舌尖要夠敏銳一點，眼睛要放亮一點，才能在茫茫大海中找到美味中的極品。
以上圖片來源:各家官網
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