道地港味餐廳，望月樓 @ Miss Rêve

擁有五星餐廳口味+view，卻只要三星價格，香格里拉酒店集團全球第一家授權開設館外餐廳，新板唯一五星級粵菜餐廳「望月樓」

遠東集團徐旭東超喜歡將餐廳設在有玻璃帷幕的高樓，48-50樓空間命名為「Mega50」，「望月樓」位在48樓被譽為天際線的美味，喜歡「遠企香宮」的人應該也會喜歡「望月樓」

用餐可居高臨下眺望新北、台北美景，日夜景觀引人入勝

靠窗是人氣首選，想來這裡用餐時要提早預訂，才有機會坐在靠窗位

3間景觀獨立包廂，其中最大一間24人桌，裡面都有獨立廁所，洽商很具私密性

10人桌，包廂不限人數，低消$12000

香宮、望月樓都是徐旭東的餐廳，望月樓走香宮菜系路線，這裡的擺盤不亞於香宮，地處板橋所以價格比香宮實惠，尤其午餐限定的港點，價位和添好運差不多，擺盤細膩、顏質高、氣氛更優

港廚蘇權暉師承米其林星級大廚和多位五星名廚，13歲入廚，父親是燒臘師傅，叔叔是粵菜廚師，從小耳濡目染，歷經九記、馬來亞、竹家莊、喜來登寒舍食譜、辰園、大倉久和桃花林等餐廳，38歲已經歷20多年磨練，主攻傳統粵菜、新派中菜、川菜，午餐限定港式點心做得也道地

其中仿效澳門米其林三星8餐廳的金魚蝦餃，個人感覺青出於藍更勝8餐廳一酬，皮薄到幾近透明餡多飽滿美味

客滿時量大製作的金魚，形制還能活靈活現，實屬不易

優雅細緻的天鵝造型蘿蔔絲餅

皮酥脆餡依舊飽滿，很到位

菠蘿叉燒包，菠蘿夠香酥，內餡口味好

但是吃起來讓人心裡感到空虛，內餡實在太少

特色奶黃包，顏質取勝，點之前早知奶黃太乾，因為刺蝟可愛而點，為了看清楚刺蝟，改天要來做給寶貝吃這款爆漿刺蝟

招牌菜廣式老火例湯

和香港許多老字號餐廳差不多道地，料的誠意十足，在台灣早已勝過香宮，香宮真的該好好檢討

荔茸香酥鴨，必點的菜式，荔茸是指芋頭，夾在鴨肉中間，上面鋪上酥脆外衣，外酥內軟，先嚐一口原味

再淋上醬汁品嚐豐富的味道

紅油咖哩蝦，重口味菜式，調味非常棒，蝦個頭也不小，但蝦肉軟爛不夠新鮮，這應該是自己失算，看過波登不設限都知道，週一別上餐館，因為一般餐廳習慣用前一日剩餘食材會不夠新鮮，我們過年期間來，休市哪能進到鮮蝦，當然這道的食材不及格

香芋臘味雞煲，看到這副火氣十足的鍋就有美味的感覺，喜歡芋頭的人會為之瘋狂，芋頭燉煮軟嫩到已經和食材融為一體，裹著濃郁芋泥香氣的臘味和大塊雞肉，港味十足

上湯瑤柱雞絲炒麵，顏質佳麵體不酥脆，尤其圓球中心，不酥不脆又韌，醬汁韭黃燴肉絲，平平沒什麼特色，麵吸了湯汁也無法入味

黑枸杞烏雞燉甲魚，甲魚若料理不好會有腥味，處理程序繁瑣營養價值高，滋補的效果好，深受港人喜愛，但台灣很少餐廳做這道湯品，烏雞更是女性補血佳品，黑枸杞營養價值更勝於一般枸杞，讓這道湯補上加補，做法是將已經多時熬燉的鮮湯中，放入烏骨雞、甲魚、胡椒粉、姜、蔥、酒，用小火慢燉至雞塊與甲魚質地軟透，約燉2-3小時，很期待的點了這道，但湯頭還不及老火例湯鮮美，一人份$380僅一小片碎甲魚＋2塊烏骨雞的骨頭，味淡如水到不忍心拍，附上菜單上的圖片，實際無這些豐富的料，想品嚐滋補甲魚，到香港比較不會失望

波特酒醬燒小排，豬小排沾粉油炸後，再用波特酒、紅糟、香料、陳醋滷汁燉煮而成，肉質軟嫩入味

楊枝甘露，媲美香港道地甜品店品質，鮮奶、椰汁、芒果泥、芒果、雪酪為底材，再加入西柚、白柚果肉增加口感和香氣

雪蛤杏仁茶，濃郁香醇的杏仁露加上足料的雪蛤，這款的雪蛤用料真大方

吃到這2道甜品讓我家這群吃貨眼睛都亮了，以前經常跑香港就只為了吃，自從香港不再有以前的港味後，我們就不再去了，好懷念那兒的美食，這次望月樓試菜有好有雷，但整體菜式滿有道地香港酒樓口味的感覺，茶資每人$50＋10%，三峽碧螺春還不錯

4位成人，點這些菜色，吃了2/3後，全部打包，道地港味＋經濟實惠的美味

連廁所都能眺望美景的餐廳～望月樓

望月樓菜單點我

香宮菜單點我

❤望月樓烤鴨需10天前預訂
❤一般餐廳甚至五星飯店中餐廳，點菜後，若未料理都能取消，這裡點菜後未料理也不可取消，會在做完後直接幫你打包外帶，因為經理不願意處理，會耽誤他的時間@.@

❤上菜速度特別快，連特別告知別上太快依舊挺快的，可能是午餐用餐時間僅到2：30，所以內部作業需趕時間，粵菜都是趁熱吃才美味，所以，菜別一次點完，吃到差不多時再點下一批菜式，寧願加點不要多點，以免熱菜冷食減風味

望月樓
地址：新北市板橋區新站路16號48樓（百揚大樓）
電話：02-7705-9700
營業時間：11:30～14:00、17:30～22:00
停車場在大樓4-8樓，停車後搭電梯到1樓換直達梯倒48樓，用餐可免費停車

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