好市多這款爆紅的甘納許巧克力蛋糕，用使用比利時進口73%黑巧克力，當蛋糕體來用真是一款不失敗的偷懶美味蛋糕，期間限定，想嘗試的人要把握機會
這款蛋糕塑膠盒，緊密+打開後非常難蓋上，或許這是他的優點，鎖水性很好，蛋糕放在裡面放冰箱時，巧克力不易很快變乾+硬
打開蛋糕盒就聞到香濃的巧克力氣息，濃、純、香，蛋糕體完全不甜，就是一般的巧克力蛋糕體並不很細膩，不過以499這麼大一個，還用到比利時黑巧克力，不很細膩可以接受而且是超值，表層的濃厚巧克力醬和奶油巧克力內餡比較甜
這款是聖誕節期間蛋糕，把它視為蛋糕體來用， 真是一款聖誕應景的美味蛋糕，用蛋糕本身基礎當基底，超好變身，10分鐘便成為抹茶版巧克力蛋糕，抹茶的清香和比利時巧克力~超搭，味覺層次更豐， 直接用濾網撒上抹茶粉在蛋糕最上層即可
周邊蛋糕淋醬，就是網路爆紅的抹茶牛奶醬+點白色巧克力一起煮，白色巧克力不用多，份量以能有點凝固抹茶牛奶醬即可
蛋糕旁邊的是 『聖誕芳香酒』做法: 橙酒或任何有酒精飲料皆可+丁香、肉桂、豆蔻、橙皮、八角、香橙肉、新鮮檸檬汁，煮出味道即可，香料們的多寡皆可，全憑自己喜好，八角味道很霸氣，不喜歡可以不加。
蛋糕體超厚，中間很大方的夾了兩層奶油巧克力餡，這部分就是吃起來偏甜的來源
我還試過把一個蛋糕橫切成2個蛋糕(不習慣橫切大蛋糕的，可以用很細又堅固的縫衣線取代刀子)，一個蛋糕就變成單層奶油巧克力餡料的蛋糕體上，層蛋糕有巧克力醬本身就有裝飾，稍微加工就能好看+好吃
這是橫切後的下層蛋糕，單吃時感覺香而不甜
這個蛋糕應該可以2組人一起買，像這樣分成2層一起分享，分量不多又能嚐鮮
蛋糕底部週邊，一樣很大方的擠滿73%的比利時巧克力醬
冰過的巧克力軟中帶硬，很方便用一般的果醬抹刀或小水果刀取下來，可以放在下層的蛋糕圓面當裝飾
我比較懶，直接放在塑膠袋中，室溫回溫變軟後，在塑膠袋前端剪小口，直接當巧克力醬用，很方便擠成線形巧克力，用完還不需要洗容器
這款甜滋滋的比利時巧克力醬用途，就是一般巧克力醬能用的地方通通都行，當淋醬、當抹醬，塗貝果、抹吐司、夾泡芙都好好吃。。。因為我是螞蟻
好市多馬芬中，最不甜的一個口味蜂蜜紅茶馬芬，微蒸1分鐘後，加上軟軟的比利時巧克力，熱熱軟軟的很好吃
棉花糖吐司，給寶貝的不敗點心，看起來美味又香噴噴，作法:吐司烤酥後，鋪點巧克力削+棉花糖，炙燒棉花糖表面+比利時巧克力醬
水果捲，做法，麵皮煎一下 → 表面加點優格 → 放水果丁 → 捲起來 → 上面擠點比利時巧克力醬
巧克力奶酪淋醬，作法:比利時巧克力醬 →少許放碗裡 →微波一下變軟 →到在奶酪上
關於抹茶醬:
好愛日本抹茶的清香與微微苦味，有種很優雅的味覺層次感，日本禪僧養生的秘方之一就是抹茶，抹茶有非常多神奇功效，所以日本人超愛，其中和所有好茶相同，都有含兒茶素但抹茶更優的地方是喝濃點能提神確不易失眠
抹茶粉-好市多這款森半，濃郁道地，除了直接沖泡、打冰沙、加牛奶喝之外，做點心也超棒
[超簡單抹茶牛奶醬]
抹茶控的最愛，牛奶+抹茶熬成的抹茶牛奶醬，濃濃抹茶香+奶香，甜中帶點苦卻不苦澀的巧妙搭配，濃滑細膩化入口中，清爽回甘耐人尋味。
抹麵包、當甜點擠花醬、烘焙食材使用，製作抹茶泡芙、抹茶水果麵包片、抹茶鬆餅、抹茶舒芙蕾、抹茶拿鐵…..等。
[材料]
水200 ml、豐力富全脂奶粉＋抹茶粉各，5-6匙(可以依個人喜好斟酌，糖我沒加，因為這款抹茶粉＋豐力富奶粉都微甜)
[作法]
1.水煮50度時+好市多豐力富奶粉(好市多豐力富奶粉和其他大賣場的奶粉相比，好市多似乎純度比較高，家X福的豐力富我踩過地雷，至此後只敢在好市多買奶粉)
2.水滾轉中火+糖+抹茶粉(淋在蛋糕邊需要定型的+少許白巧克力，淋上方不用定型的，白巧克力可+可不+)，持續煮約10～15分鐘，需攪拌以免黏鍋、焦掉
2.煮至醬濃縮剩1/2時(似煉乳狀)，熄火
3.倒入容器中，完全冷卻後放冰箱冷藏保存約2-3個月
[抹茶的優點：]
1.抗衰老，抹茶含豐富抗氧化劑，含量是綠茶的10倍，能抗炎、抗氧化、防衰老。
2.排毒，抹茶中的葉綠素具排毒效果，幫助清潔血液、除去重金屬、化學毒素和激素干擾物等，維持血液和組織鹼度，葉綠素能將結腸壁上有害的毒素帶出體外。
3.預防癌症，抹茶中兒茶素是強大的抗致癌物質，能清除人體自由基；茶多酚能避免惡性癌細胞增加，幫助減少結腸癌、膀胱癌、乳腺癌和前列腺腫瘤等風險。
4.減肥，抹茶幾乎不含熱量，兒茶素促進脂肪氧化而產熱的功效，增強新陳代謝、加速燃燒卡路里、減少脂肪細胞形成。
5.增加精力和耐力，抹茶含1某種獨特的咖啡因「茶鹼」，能夠增加精力，對於維持能量水平與腎上腺功能也有很大的幫助。
6.放鬆精神，抹茶含有高達5倍的茶氨酸，能抗焦慮，提高大腦α波; α波是獨特的氨基酸，能幫助放鬆心情。茶氨酸也能抑制神經亢奮，幫助身體冷靜，促進多巴胺和血清素製造，助於提升記憶及專注力。
7.增強免疫力，抹茶中各式各樣抗氧化劑如茶氨酸、兒茶素等，能夠增強身體免疫系統，不僅具有抗菌效果，還能提供大量維他命A、維他命C、鐵質、鈣質跟蛋白質，有研究發現，抹茶可能可抑制人體T細胞內人類免疫缺陷病毒攻擊。
8.胃腸道健康，抹茶中兒茶素能幫助避免小腸感染與腫瘤形成，達到抗癌、抗氧化跟提高免疫力功效；高含量的膳食纖維能緩解便秘，穩定血液中醣類含量。
9. 降低膽固醇、血糖，經常食用抹茶能降低低密度（壞）膽固醇水平，增加高密度（好）膽固醇水平，抹茶內的皂素會限制小腸內膽固醇的吸收，幫助改善血管功能。
10.避免感染，兒茶素能有效對抗各種真菌、細菌和病毒感染，包括Ａ型、Ｂ型和Ｃ型肝炎、皰疹等疾病，對於減少肝、關節、牙齦、肺和腸等部位感染也有相當好的預防效果。
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