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私立國中才開學,簽連絡簿,看到這張 "無神"、 "累"的插畫,好可愛,也好可憐,週一到周五,私立國中午晚餐都吃校餐,僅早餐可以在家享受媽媽味,早上均衡營養很重要,好吃更重要,好吃的早餐孩子才願意好好吃完

一.飲料 : 黑糖堅果十穀米漿

材料:

1.十穀米(一般煮飯量杯)..........1杯

2.綜合堅果(一般煮飯量杯1杯)...1杯

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黑糖(一般煮飯量杯)...............1/3

黑糖是未經提煉的純糖,營養價值高,醣含量及熱量比白糖低,含豐富鈣鐵、核黃素、尼克酸、錳、鋅、鎂等微量元素,經研究證實,黑糖具改善血管硬化作用,其中含有黑色物質能阻止血清中,中性脂肪及胰島素含量上升,因此黑糖具防止肥胖及改善動脈硬化功能十穀米、堅果一起打成漿,有淡淡香味,口感很好

作法:

1.前一天睡前先將十穀米放在大同電鍋裡面煮,1杯米+8杯水(煮飯量杯),外鍋1杯水,十穀米較硬,讓煮好的米在電鍋裡保溫1晚,到早上柔軟度剛好,大同電鍋很省電這樣不會太浪費電,打漿比較不會有細小硬塊,有沙沙的口感孩子就不喝了

2.做早餐前先將電鍋蓋打開散熱,開始先作三明治,作好了電鍋裡泡了一晚的十穀米溫度降的剛剛好。

3.將整鍋十穀米+1杯堅果+黑糖一起放在料理機裡面,用高速打,沒喝完,裝在罐子裡放冰箱,就是隔天的早餐飲料。

二.煙燻鮭魚 小黃瓜 水煮蛋三明治

材料:

煙燻鮭魚...........3-4片

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生菜、洋蔥..........少許

桂冠沙拉醬..........少許

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吐司..................2片  

作法:

吐司稍微烤一下,將鮭魚片、洋蔥、生菜平鋪在第1層吐司上,蓋上第2片吐司,對切串在一起,愛心早餐就完成了

現做現吃的早餐,營養又健康~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
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Miss Rêve

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