目前日期文章:201301 (10)

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BB從小1開始,每年學校健康檢查都是近視,第一個孩子也是唯一的寶貝,讓我們很緊張,趕快帶到長庚醫院檢查,結果,學校弄錯了,孩子小,視力檢查阿姨播放測試速度太快,BB不知道怎麼配合檢驗,公立小學就是草率行事,即使念的是擠破頭才進的明星小學也是如此。

每年學校健康檢查後,總是收到視力不良通知,小3以前都是幌子,小4以後就開始真的有點近視傾向了,西醫生總是開散瞳劑,但是點了散瞳劑孩子眼睛會刺痛,也會畏光,很不舒服,也不是根本辦法,有些醫學報導顯示,長期點散瞳劑會導致青光眼,BB有些同學近視更早發生,度數比較深的就戴塑形眼鏡治療,這種塑形眼鏡短期有效,對於長期有課業壓力,愛打電動,愛看電視的孩子們,卻不是長遠之計。

MM一直相信人體有自癒能力,找了比較簡便的中醫治近視眼配方,都是用在活絡眼睛脈絡。

醒目湯,主治近視眼,配方:枸杞10克,陳皮3克,桂圓肉10個,蜂蜜1匙。

枸杞鯽魚湯,主治近視眼,視物模糊,配方:鯽魚一尾(約2000克),枸杞10克。作法:鯽魚洗凈去內臟,和枸杞一起煮湯,吃肉飲湯(用白魚或其他魚也可)

網路流傳醒目湯,配方:枸杞、桂圓肉、帶核貴圓乾,MM常用這種,全家已經喝了3年,很方便,這3種各1小把,放在800CC悶燒杯中,泡4小時和放在鍋裡煮一樣,孩子放學就可以當水喝,PP和MM也跟著喝,1大杯很濃,3個人1人喝1/3,長期喝之後,MM假性近視雖然重復發生,但都可以降低最後恢復正常,國中這階段,功課多、考試多、寫字多,當然近視機率也會多,和我們同齡的朋友很多開始老花眼,PP和我都沒有這個現象,中醫治療方式就是很慢,但是可以解決根本問題。

BB除了經常喝醒目湯之外,現在配合看中醫,除了治療假性近視,順便調整都市孩子容易發生的鼻子過敏現象,這位中醫最厲害是針灸,醫生說如果BB願意配合針灸,很快就可以調整,但這寶貝嚇死了,不敢嘗試,拿他沒轍,只好吃中藥慢慢調整。

高中以前,孩子視覺系統還未發展完成,尤其國中階段是近視好發期,早期發現就是假性近視,只要戴上近視眼鏡,那就沒法遠離近視了,那麼孩子漂亮、建康的眼睛就消失了,戴眼鏡的麻煩也就來臨了,MM可以不厭其煩,一直重複幫BB近視把關,寧願選擇最沒有副作用,最麻煩、最久、最慢但是對孩子最自然的方式,每個媽媽的方式不同,但是照顧孩子的心應該都是一樣,不過,媽媽們可以試試看,用網路流傳的醒目湯治假性近視,還真有點效果喔。

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後來發現這本書,驚人的「視力回復」眼球操:活到60歲也不會老花眼的秘密!

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附上精簡版影片,就是眼部大量運動的觀念而已,讓孩子試試,應該有些幫助,我們三人行開始全家一起作護眼運動囉。

http://ppmmbb.pixnet.net/blog/post/53719664

 
 

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寒冷的冬季裡,今天早晨終於有點回溫,不需要再天天喝熱呼呼的飲料,所以今天BB吃 ~嫩間薄牛肉+散蛋+蘋果~

脆脆甜甜的富士蘋果1顆,假如這樣1顆只是將皮削掉,我家BB就不吃(很想揍他 都怪我養成這習慣),先準備1碗溫鹽水,將蘋果切丁放進鹽水中,蘋果丁就不會氧化變黑,看起來比較好吃,早上剛起床的孩子會比較有食欲,溫水幫助冬天的水果有點回溫,吃起來口感不會太涼,入胃也不會太寒,全部丁丁放進去鹽水碗之後,伴一下全都浸到水即可拿起來放在容器內。

蘋果營養價值大家都知道,每日一蘋果醫生遠離我,大家都聽過的順口溜。

An apple a day keep the doctor away,An apple a day keep the doctor away,An apple a day keep the doctor away,A~ P~ P~ L~ E~  apple.

這是BB小時候唱的兒歌,應該很多小孩都會唱,就知道蘋果有多好,不過,曾聽過有一派中醫的說法,蘋果的價值,早上吃是金,中午吃是銀,下午吃是鐵,晚上吃是毒,還有蘋果刮胃,空復吃也不好,所以MM通常早上讓BB胃裡面有食物之後給吃蘋果,過了中午以後就不吃了,養生嘛,從小開始很重要。

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澳洲穀飼牛肩夾薄片 5片,好市多賣的這種牛肉真好吃,大潤發現在也有賣,但是等級不同,好市多賣的油少又鮮嫩,大潤發賣的比較硬,肉質不太甜,好市多的就是分量超多,所以好市多的中文名稱意義:好是好就是多(開玩笑的),這種牛肉片超好用,只是1次需要買約1.5KG以上這麼大一盒,小家庭太多了,找一堆親戚來都無法一次吃完,所以買回家第一件事,分裝放冷凍保持原味,要吃的時後早點從凍箱取出自然退冰,不要用泡水或用微波退冰,才能保住肉片的原汁原味,MM常用來作壽喜燒、鐵板燒肉、肉片清湯、切成肉絲炒芥藍菜、炒飯、BBQ、嫩煎一下夾土司...等等,吃一般火鍋、麻辣鍋也適合很,好吃、經濟。

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鰹節屋魚醬油,早晨作早餐時間好緊迫喔,這種薄片牛肉用WMF小煎鍋,小火煎40秒翻面不要煎到全熟,滴一點好市多買的堅魚醬油就可以推到鍋的另1邊,記得這時平底鍋要改放成傾斜的,WMF煎鍋會續熱,用間接溫度讓肉片漸漸變熟,讓醬汁和油流到另1邊受火面,將雞蛋打在受火面。這醬油,可以拿來作壽喜燒,也適合當日式喬麥麵的沾醬,更重要,沒有防腐劑,開封後要放冰箱冷藏。

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石安牧場雞蛋,沒有生長激素,又是好市多買的,7-11有賣但是比較貴,好市多賣的分M(NT$225@7.5)、L(NT$235@7.8),1盒30顆,將蛋整顆打進去鍋子的受火面,不用先放在碗裡打散,可以少洗1個碗,當家庭主婦久了很計較多洗一個碗,好懶喔,時間和動作能省即省,放在鍋裡煎牛肉片甜美的醬汁中,等蛋有點熟的時候像畫畫一樣,隨意攪幾下,就變成散彈了,趁著蛋汁還沒有全熟時關火,鍋子放平蓋上蓋子,牛肉片和蛋不要混在一起,WMF小煎鍋會蓄熱,放在鍋裡1分鐘,叫孩子起床吃的時候嫩度剛剛好,油油亮亮的會又香又吃喔。

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順便提一下,早上叫我家BB起床只要30秒,超好叫的,另外30秒MM幫他把翹起來的小短髮吹平整,曾聽朋友說叫他兒子起床要1個小時,哇~ 我已經很苦了,有比我還辛苦的媽媽,一聽之下,覺得自己超幸福。

10分鐘愛心早餐 ~嫩間薄牛肉+散蛋+蘋果~

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冬天清晨真是寒冷啊~  現在氣溫才10度,為了上學要BB 6:00起床,殘忍啊~~~,吃什麼可以快速暖身子呢?

想起婆婆說過,她小時候在大陸北方冬天天寒地凍,老人家在媳婦坐月子時,給他們吃酒酿蛋補身子,酒釀本身就是很補的食物,還好MM剛入冬時作了一大罐備用,現在天冷剛好派上用場。

不過MM今天作的是 ~黑糖酒釀桂圓燕麥粥~,比酒釀蛋口感豐富,味道更香濃。

材料&作法:

桂格燕麥片,好是多買的,現在大潤發已有售,有超粗纖維,前一晚煮開後蓋上鍋蓋泡到隔天變得QQ軟軟,最好用WMF 14CM煮鍋,有保溫效果,泡一晚後比較好吃,和酒釀超搭。

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黑糖,MM通常加的稍為多一點,熱量高冷冬會較快讓身體發熱,而且比較香甜好吃,煮好燕麥片之後,直接加入鍋就可以關火,WMF有保溫效果會直接悶熱。

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桂圓乾,1碗裡面有4-5個,比較好,接著黑糖加入,用悶的香甜氣味隔天都會保存著。

自製酒釀

傳統製作酒釀方法婆婆教了好多次,但是,對於一個笨手笨腳的媳婦來說,聽完...$ % @ & # *....算了,後來經過婆婆改良後超好作。

1).1斤圓糯米+1顆酒麴(傳統雜糧店均售,只要跟老闆說買1顆酒麴,他就拿1顆給你@15元)

糯米清洗到洗米水都是透明的,浸泡8小時就會變得白白胖胖,浸泡水全部倒掉,加入過濾過的水,水高比米低一點,不要蓋過糯米,放入電鍋蒸,外鍋+8分滿水,蒸好悶30分鐘,整鍋取出來放到溫度約如室溫(冬、夏溫度不一衣照當時氣溫)

2).酒麴,放在塑膠袋內一手抓住袋口,用任何棒類工具輕輕敲很碎

3).到1/3酒麴入米鍋內,將2者輕輕攪拌勻,以不可以傷到胖嘟嘟糯米的輕度,他們MIX在一起已經開始有生命了

4.取個乾淨用熱水燙過,已經完全乾燥一點塵或水都沒有的玻璃瓶,將糯米一次高度約1.5CM放進去,放好後上面灑一點點酒麴粉,重覆動作直到糯米放完,最後拿一支熱水燙過,已經完全乾燥一點塵或水都沒有的乾 淨桿麵棍,在糯米中間搓一個約5CM深的洞,錶面和這個洞裡都灑一點酒麴,薄離瓶蓋上蓋子,用浴巾包起來包溫,放到保溫袋中,2-3週就看到久大約出 3CM高,已經可以吃,4周後更香,2個月後,一打開保溫袋就可以聞到酒香...嗯~超香,記住,酒麴是有生命的,拿取的食後要輕一點以免驚嚇到他們,用 乾淨的湯匙虔誠的心舀出來食用。

前一天將燕麥片已煮好,早上加一點熱開水煮滾後,加上這麼多酒釀,大約米杯2/3杯,因為家裡常吃,所以喜歡吃濃一點,比較香。

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比發熱衣還發熱的~黑糖酒釀桂圓燕麥粥~,就可以幫BB暖胃了....

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*照片都是用HTC ONE X拍的,讚美一下這支手機,對超愛東拍西拍的MM,超方便、好用。

 
 
 

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全美語幼稚園好嗎?

BB4歲時,為了選幼稚園,真是傷透腦筋,從環境、師資、餐食、交通、費用...各方面都需要仔細評估,更掙扎選雙語,還是全美語,最後選全美語,因為家裡天天講中文,學習另一種語言就要把孩子完全放在那個環境裡,才能學得道地,最後就讀全美語的快樂瑪莉安,在幼稚園當中算貴的,但是考量美語基礎建立的重要,以效果第一。

考慮這個學校,自己有乾淨的廚房,食物看起來不錯,幼稚園最怕環境不好影響孩子健康,孩子小食物和口味非常重要,不好吃孩子不吃,不健康MM不讓他吃,更重要空氣要好,校園旁邊一大片山,院子很大有男生最愛的跑跑跳跳的活動空間,外師非常好,這裡中師不可以教課,只做輔導孩子生活起居的工作,授課全由外師擔任,而BB在這裡4年來遇到的外師都非常好,愛孩子的老師,孩子才會喜歡,小孩子嘛最好應付,誰跟他玩的多就喜歡誰,外師還有另一個優點,超級的活潑,正適合生性好動的BB,MM需要上班,而且常加班,BB每天在幼稚園近10小時,必須有個能讓他快樂的環境,才能開心的學習。

學校上課不坐課桌椅上,是坐在乾淨的地板上,圍著教室週邊都有劃格子,喜歡坐哪就作那兒,老師互動式教學,會的、想說的就舉手回答,然後衝到黑板前面寫答案,或是站到前面說給同學們聽,BB超喜歡,每天玩得不亦樂乎,到大班時聖誕晚會還擔任主持人,看著小小年紀說得一口流利英文,台風穩健,真可愛(父母永遠覺得自己孩子可愛),也很欣慰。

孩子越小越像鸚鵡,有非常好的模仿力,全美語優點,孩子從小聽道地的美語口音和語法,就能模仿得一模一樣,就如BB來說,從4歲開始至今12歲,8年不間斷的全外師、全美語課程,說的一口流利標準的美語,當然文法也非常正確,是MM這種從KK開始學起的世代所不及的,孩子太大才學美語或是中師教出來的,口音絕對無法和從小外師教出來的一樣道地,不要看BB的樣子僅廳他說英文,真會誤以為是美國孩子在說話,對BB來說美語和中文一樣習慣,但是生活環境中美語終究沒有中文用的多,漸漸中文能力會比較強,但是英文程度還是保持得不錯。

幼稚園全美語的缺點就是,聽、說練習的多,讀、寫練習的少,所有語言學習方法都是這樣,我們學中文也是從小聽說多,讀寫少,到了小學1年級時期比較辛苦,因為幼稚園活潑教學,銜接小學正襟危坐的填鴨方式,會非常非常不習慣,常常上課時坐不住,像BB1年級導師說,他上課常望著窗外的小鳥,心就跟著飛出去,需要一點時間調整與適應,不過,若是小學老師上可以生動些,孩子的心還會飛出去嗎,當時確實有點擔心BB這種學習狀況,但是MM覺得孩子學習力強,一段時間適應就好了,果然2年級就OK了。

小學每周補習美語6小時會不會太久?

小2下學期時因為孩子大了,不可以再只是上課開心而已,而且美國教育方式也是小1-2課本有大量圖片少文字,孩子小對圖片多的書籍比較有興趣,目的在養成孩子喜歡閱讀習慣的習慣,到3年級課本會突然文字變多而少圖,因為這年紀孩子已經有閱讀習慣,而且理解力比較強了,就需要開始閱讀文字多的書,所以轉到另一所嚴謹的安親班,是奧斯福爾出來的老師開設,MM一貫邏輯,安親班或補習班絕不找最大最有名的,因為班級人數太多,校方很難照顧到每個孩子,MM僅要求環境好,孩子授課老師要是該校區最優秀的。

英文是這所安親班專長,班級人數16,有點多,外師都有很長的教學經驗,更重要都在這所安親班待很多年,而且都已延伸出自己的教學補充內容,外師最怕流動率高,不熟悉教材教學校果會打折扣,每週1*-5上課5堂,1周6小時,要求嚴格作業超多,包括寫作、大量閱讀英文課外讀物,規定的作業一定要寫完,教材是美國小學課本,不針對一般小學的教學進度複習或考試,因為孩子程度都比學校超前很多,讀、寫和聽、說比重並重,文法部分也是用全美語授課,美國人教文法的方式,好像比我們慣用的文法書簡單很多,他們歸納、整理差異,孩子很容易理解和記憶,就像我們從小學國語,沒有上過什麼國文文法,但是我們卻都知道怎麼用,一樣的道理。

BB剛從快樂瑪莉安轉到這裡時,聽、說當然沒問題,讀、寫程度落後同齡孩子很多,班主任建議降級開始讀起,所有補習班都一樣,別的地方轉來的一定會說要降級,但MM的觀念是,孩子年紀小彈性超大,何況小2才學多久英文,程度根本不會差太多,只要放在哪裡很快就能齊頭,孩子入學測驗不好,只是不習慣不同的教材與上課方式。

所以堅持BB不降級,初期比較辛苦,大概半學期時間之後,程度和其他孩子就差不多,1年之後迎頭趕上,再之後測驗成績就到前面了,MM因為了解BB的程度,也相信孩子的潛能無限,除非是孩子自己強烈抗拒學習另一種語言,否則現在孩子的聰明程度都差不多,只要給他一段時間轉換,根本不需要如補習班所說的降級學習,轉換初期,孩子面對新環境、新教材、新老師,痛苦、不適應、跟不上、表現不佳...等,在所難免,這些不能代表孩子程度不夠,只是還沒有適應,熬過去則習慣成自然。

轉換過程BB經歷1年的痛苦期,因為3年級開始上全天課,BB寫字像刻鋼版一樣慢,他又討厭寫字,學校作業不多,但是可以磨超級久,換了一位從小是資優生新導師,非常年輕又超討厭男生,會將學生貼標籤分類,考試成績差的屬於壞學生,上課愛講話屬於完蛋型學生(BB是這種,叛逆期比較早這時後就出現),學校碰到壞導師,補習班碰到惡老師,猶如從天堂掉到地獄,這時期BB的生活真是毀了,學校功課一蹋糊塗,MM又忙這著上班、加班,這所英文補習班也作安親,雖然安親比較弱,為了方便只好將就,所以將每天上1小時英文補習改為3、5上,多留點時間磨作業,週三學校半天課,周五作業還有周六、日可以寫,這樣學校和補習班的功課才寫的完。

尋片坊間安親班,美語強的安親作業輔導就弱,安親強的美語就弱,曾經問過一位優秀的安親班主任,有沒有安親老師比較好的安親班,他說最好的安親老師就是媽媽自己,真的,只有媽媽會最用心帶自己的孩子,孩子能夠不上安親班最理想,只要單純上美語、數學、或其他才藝課,其他課輔媽媽自己帶著,孩子寫作業、考試最不容易出錯,也不會養成超強磨功,MM要上班很難作到自己輔導BB。

可憐,英文課換班等於換老師,換得史上最兇的黑人老師,不是種族歧視,而是深膚色加上"兇惡表情"孩子會更害怕,這黑美人可以讓所有補習班孩子聞名喪膽,就知道多可怕,她絕不接受孩子上課不專心,BB常晃神,所以...可想而知...,有幾次上課前BB嚇到躲在桌子下面不出來,要班主任好說歹說他才願意上英文課,咳~MM真狠心,孩子嚇到這樣還不出手,其實MM常在家裡不捨BB而落淚,但是很有主見又叛逆期的孩子,MM打算讓這位老師震撼他一下,自由民主家庭,快樂天堂來的孩子,父母有時候很無奈,現在回想起來,可能要謝謝這位老師的嚴格教學與魔鬼態度,讓一直保護得很好,處在快樂天堂的BB,抗壓性很有進步,熬過這一年BB果真主動很多,所以,給孩子適度的磨難,或許是一種正向的發展,4年級之後,終於抵不過BB的懇求,更不捨孩子每天在安親班除了上英文課外,其餘時間都在混,MM終於辭去工作,專心陪BB成長與學習,慶幸,之後遇到的英文老師都非常NICE,有失必有得,因為MM自己帶著,所以一些安親班的惡習漸漸消失,學校功課也大有進步,英文課上得也開心。

英文全美式的教學,套一句何嘉仁的廣告詞"讓孩子自然而然學會兩種語言",用接近我們學習母語的方式學英文,所以或許不該說英文進度超前,而是孩子自然達到這種英文程度,例如BB小五已有國一程度,小六可能有國二程度,單字大概有2000以上字彙量,在就讀辭修中學國一剛開學時,學校發了1本單字字彙2000,MM要求他要照學校進度背,不然考試怎麼辦,BB說這些他都會了所以看一下考哪裡就好了,MM其實不清楚BB英文程度到底如何,真擔心他的學習態度,但是事實證明BB是對的,辭修考英文前從未見他看過書,小考幾乎都是100分,段考最差94.5分,多是錯在忘了大寫或是少了逗點、據點之類的,偶有1兩個單字忘了,MM覺得英文學習觀念和其他科目截然不同,英文首先要孩子真心喜歡,自然願意聽、願意說、願意讀,至於寫的部分,所有孩子最不喜歡的項目,所以不一定寫得多,是要寫得好,這就是孩子英文要好,從全美語幼稚園開始的優點,但是前提要選對全美語學校和老師。

小4時的課本

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小5時的作業,有錯就要整篇再抄一遍,BB雖然會抱怨功課多,但卻都會寫完,因為有人沒寫全班就不能玩團體遊戲,同儕會給彼此壓力,自然沒有人敢不寫。

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從小要養成閱讀習慣

因為全美語,更不能荒廢中文,從小養成閱讀的習慣很重要,因為我阿拿答超喜歡讀書,家裡書櫃塞滿到連直放的書上面有縫隙都要插書還放不下,全家休閒很重要的活動就是看書,家裡無時無刻桌上總是堆著一堆中、英文課外讀物、雜誌...,讓BB課餘有時間就可以看,家裡幾乎放不下新書,正考慮再訂作新書櫃,後來MM想到一個方法,每個月到圖書館借新書,讓BB可以保持閱讀興趣,閱讀能力好,對於作文幫助大,還有看到那種轉來轉去的數學題目,比較不會暈頭轉向。

現在國一的BB自己要求,每周還上3小時全美語,當然是和他很麻吉的外師授課,我們運氣好,又遇到位好老師,MM原本擔心國中課業重,上課時間會不會太長,但BB喜歡這位外師堅持要上,孩子都不在意當媽媽的就會窮操心,當媽媽好像有很多事可以找出來煩,怎麼會這樣,孩子自己想做的事,就會作的好,一班只有5個孩子,所以和老師對答機會非常多,上課一樣不依照學校進度,閱讀和寫作為主,就像我們國中上國文不注重聽和說,而是讀和寫。

一路學來,MM從未想過讓BB參加什麼檢定,覺得沒必要,他的很多同學都有參加劍橋英檢,安親班也會希望孩子報考,考過的學生就是補習班的招牌實證,有的孩子從 Starters 、Movers一直考到Flyers,MM覺得這些測驗,只為了滿足父母比較多吧,MM覺得英文不過是一種語言,何必透過這種方式驗證孩子花這麼多錢值不值得。

直到在小六時,為了上私立國中,需要證明BB英文程度不錯,希望進英文實驗班的資料附件,但是沒有國中學籍不能考全民英檢,所以直接考劍橋英檢KET (Flyers再上1級,程度等同全民英檢初級),當然一考即過。

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只是BB這時期比較害羞,口試時緊張的回答不好,卻不敢跟老師說他想再說明一次,所以Speaking成績出乎他預料的差,自己很懊惱,這也是很好的機會教育,我們後來教他,當事情發生之後懊惱沒有用,不管任何考試或在生活上,錯了,在當時就要大膽的修正自己,以免像這樣後悔無濟於事,BB藉由這次經驗,應該是一個很好的機會學習。 

因為長期累積,BB國一上學期,參加辭修國中的集體報名全民英檢初級,聽力112(滿分120),閱讀117(滿分120)因為有一題錄音機播出來音質不好沒有聽清楚。

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從小到大,我們從未要求BB在家裡背英文,因為從小全美語教學的孩子學英文不是死背的,英文作業都是自己完成,到補習班老師再糾正,常看英文發音的電影,而他自己喜歡聽ICRT,接送他上下學,在車上有機會他就只聽ICRT,這個考試成績,代表讓孩子從小自然學會另一種語言,孩子輕鬆大人更輕鬆,從小放對地方學美語的孩子,應該不需要小學就驗證他的英文成績,現在的孩子啟智的早都非常聰明,只要好玩有趣,都會學得很好,而MM至今英文還是破,BB卻能英文越來越好,進步的空間還很大,已經成為我的英文小老師了呢。

此次辭修國一上學期英文總成績,BB成績繼續保持良好,且念得很輕鬆,教生活美語的是公立國中所沒有的活潑外師,BB愛死了,BB說外師比較好玩,教生活美語外師絕對比中師道地,當然中師的優點就是中式文法與考試技巧,兩者搭配非常適合不太會考試的BB。

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國三的BB,5月參加中級英檢,聽力115分(滿分120),BB說題目很簡單,只是有2題錄音機撥放時聲音很破,很難聽的出來他說什麼,所以不知道內容,從小全美語的孩子,聽力真的太厲害了!!!

曾經擔心BB會不會太偏重英文,但是專家說,沒有孩子是全能的,孩子對哪個部分比較有興趣,表現的比較好,就盡量培養他那部分,MM很清楚BB就是五育均衡,我們也希望他這樣,因為孩子還小,根本無法找到自己的方向,多方接觸平均發展最好,英文讓他有成就感,幫助他對自己有信心最重要,其他科目盡量協助他努力,孩子願意努力,父母應該感到高興,不需要太在意那幾分的差距,或一定要孩子拿第1名,別忘了專家說班上第1名的,因為太會考試了,長大以後多去教書或當公務員,我家這個中等生,MM希望他一路開心學習最重要。

為人父母都是在孩子出生之後,才開始學習如何當個好爸媽,我朋友說第1個孩子照書養,第2個以後照豬養,這是我朋友說的,不是我喔,我家BB這隻白老鼠,真的從在肚子裡開始一路照書養,但是學英文這部分不用專家說,真的是個人經驗和觀念,讓孩子學另一種語言,就要讓他從小完全處在那個環境裡,自然學的輕鬆學得好。

 
 
 

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國中生這種時期,臉油又超會長痘痘,怎麼辦?

大家更是討厭痘痘,不幸的是,12歲的BB鼻頭、前額,長滿了大大小小的...痘痘,鼻子上的毛孔越來越粗,原本水水嫩嫩的皮膚,就這2處變得粗糙不堪,他自己很不喜歡,MM更不喜歡BB一張素淨了臉變成花貓。

本想買去痘痘洗面皂讓他試試,但是長痘痘根本不適合使用市面上的控油產品,更不適合擦什麼戰痘乳高之類的,長痘痘是身體裡面的油脂分泌出來的,壓力、食物跟運動太少造成的,總覺得孩子小,用這些清潔用品會不會不妥,剛好朋友的公司研發了新產品,中藥材萃取的純天然成分去痘痘皂,正合我意。

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但是,這個皂很天然卻難清洗乾淨,剛好MM上次去日本藥妝店時,發現了這個“日本美人-泡沫製造絲綢洗顏袋”

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產品說明,原創性三重結構設計,輕鬆製造出柔細、綿密的泡沫,洗顏袋輕柔按摩臉部肌膚,帶走臉上的髒汙,日本美人般細緻無瑕的肌膚。
粗細兩種網狀結構,製造出豐富的泡沫,透過最外層的絲綢,泡沫更加柔細。
束口袋式的設計,可將洗顏乳取適量倒入,方便搓揉製造泡沫。
不論是洗顏石堿或者是洗顏乳,都可以放進洗顏袋中,製造柔細綿密的泡沫唷

2  
MM的用法是,像手套一樣套在手上,在皂上來回抹幾下,用紗紗的那一面朝外,沾點水,努力的輕輕畫圓按摩清洗3分鐘,BB的額頭和鼻子多洗1分鐘,洗了3天BB的超大痘痘消了,小豆豆僅剩一些痕跡,好神奇,果然天然的尚好。

洗後什麼都不要擦,這皂很溫和,洗完臉一點都不會乾澀,小孩子分泌旺盛,一早起來油脂又分泌出來了,第一天幫BB洗臉的時後,這大爺還勉強接受,第2天開始就會喊著MM幫他洗,孩子都12歲了,還有機會幫他洗臉,感覺滿幸福的,我們家就是親子互動非常好。

“日本美人-泡沫製造絲綢洗顏袋”,對MM幫助更大,MM用的是美白皂,我想,可能這個絲綢洗顏袋功勞也很大,洗時泡沫不只柔細,如圖

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每次洗臉T字部位輕輕畫圓按摩清洗3分鐘,油脂、髒污等,好像會自己溶解掉,臉上角質去得一乾二淨,什麼去角質產品,現在都不需要了,感覺真天然,再用較細的另一面,洗臉頰,洗完後拍點收斂水&擦乳液即可,現在MM鼻頭像草莓一樣大的黑頭粉刺已經變得沒有黑點點,毛孔小非常多(真想將照片放出來,但是毛孔大太醜了),短短一個月,比我用過各大品牌清潔用品,花了大把$$的效果還好好,而且皮膚感覺比較白一點,神奇的“日本美人-泡沫製造絲綢洗顏袋”,好神奇的痘痘皂。

------後記---

後來發現,用神奇的“日本美人-泡沫製造絲綢洗顏袋”搭配任何洗面皂、洗面乳效果差不多好,最近BB後背、手臂、大腿上也長了些痘痘,用同樣方法輕輕搓洗,洗後臉上輕拍些絲瓜露,效果更好嚕,已經快變回素淨的小臉。

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寒冷的冬天,真讓人很難離開那暖呼呼的被窩,清晨鬧鐘響的那一刻真有萬般掙扎,必須離開那條如雲一般柔軟的被子,和天堂之床,但是為了寶貝不得不在天還烏漆嬤黑的早上6:00起床,才來得急作早餐讓我的寶貝,可以吃完MM愛心早餐之後暖暖的出門。


焦糖奶茶:天冷的時候雙手抱著杯子,聞著混合了紅茶、焦糖和奶香,再喝上一口...~...呼一口熱氣,不清醒都難。

材料:細冰糖2匙、鮮奶50ml、英式紅茶包1個。

作料WMF小鍋,空鍋用中火燒熱後,轉小火,倒入細冰糖,不要動鍋子,等砂糖在鍋慢融化成帽小泡泡的液體,加入水和鮮奶。


先讚美一下WMF這個14cm小鍋,當初在SOGO周年慶時買的,NT$2800還是3300元的樣子用67年有點忘了,價格一直沒什麼變,感覺好貴,不過想到家人健康第一,一次買了3種鍋,數年來每天都用得到,還是很值得。

WMF材質用18/10 的鋼,這種鋼是指不鏽鋼中含有18%(使鋼材具有防銹保護層),和10%(保護鋼材免受酸性腐蝕),能抗酸鹼及增加硬度和亮度,煮東西比較放心,還有 特殊底部設計,加溫比較穩定,牛奶不易過度沸騰,亦適合煮卡式達醬、義大利肉醬等等醬料,小家庭泡麵、作紫菜但花湯、玉米湯...,真剛好,一餐可以吃 完,MM就不用吃隔餐的食物了。

圖片1  

大概5分鐘,香氣十足的焦糖奶茶,就煮好了,煮奶茶的同時剛好先熱鍋準備煎蛋,熱鍋的同時順便將貝果放微波爐加熱,貝果最快加熱所以最後作。

圖片2  

 

火腿蛋堅果醬貝果

材料:好市多貝果、石安雞蛋、無生長激素鮮奶、富統黑胡椒牛肉、好市多焦糖核桃抹醬

市多貝果2袋12個,NT$139,@11.5,非常超值,軟硬適中,口感Q度佳,MM習慣買回來直接放凍箱,反正這麼多根本吃不完,等要吃的時後,放在餐盤裡上面蓋濕的餐巾直接微波,小微波1.5分鐘就已經熱透,跟剛烤出來的時後很像,軟軟澎澎的。

圖片3  

貝果熱好之後,先塗上糖核桃抹醬,焦糖的味不濃,奶油乳酪很香,加上超多的核桃,熱量很高,超好吃確容易發胖!

圖片7   

 

石安牧場的蛋,與一般雞蛋的差別,打在鍋中煎的時後完全不會散開。

 

圖片5 一顆好的蛋,除了色澤鮮黃發亮之外,就是蛋白與蛋黃的飽和度,還有蛋黃體的彈性。甚至可以用手指掐起而不破掉,蛋的品質好壞,煎顆半生熟的太陽蛋就很明顯,蛋沒有腥味卻有濃濃香甜味。

石安牧場在高雄縣阿蓮鄉生產『領鮮蛋』的雞,嚴選25~80週齡黃金產蛋期,蛋白濃稠分明。全廠進口白種海蘭珍珠雞, 雞寶寶從孵出後立即統進接管,從雛雞到育成全面嚴格管控飲食,堅持不用化學合成品及不施打藥劑,更不容許強迫換羽再產蛋,產品已建構完整產銷履歷制度,上網追溯雛雞、育雛、防疫、餵食、產銷全程詳實紀錄。全牧場不使用化學合成物、藥物及抗生素,飼料主要成分採用高優質玉米、優質蛋白、納豆菌、酵母硒、鳳梨酵素、天然萃取元素等,飼料經ISO認證,每2個月再取樣抽血體檢,每日生產26萬顆雞蛋,20%供應麥當勞做成店內蛋堡,三井新都里等高級日本料理店也採用,不是為這雞蛋打廣告,而是現在很多食物都有奇奇怪怪的添加物,孩子吃了不是也長的奇奇怪怪的嗎。

 

好市多售無生長激素鮮奶

圖片10  

 

富統黑胡椒牛肉(好吃但少吃,有防腐劑),澳洲進口全牛肉製作,不像一般火腿除防腐劑之外,還會加一些有的沒有的,但是,最討厭的就是,為什麼這類產品一定要加防腐劑,可以作小包裝,很快吃完的,就不需要添加防腐,不論作三明治、沙拉、火腿蛋炒飯...等都很好吃,但是因為不健康的添加物,所以不能常吃,MM每次要買的時候,都站在銷售櫃前面掙扎很久,最後乾脆等特價時買,因為這個產品好市多一年特價一次,用這種方式控制自己,也是精打細算家庭主婦的非常手段嚕。

 

圖片6  

切成超薄的薄片,要比一般火腿還薄,最好像紙一樣薄,煎蛋的時候放在旁邊一起煎一下下,肉片旁邊就成焦黃色了,很香,夾起來更好吃,而且就能控制一次不會吃太多,吃這種食品超不健康的,但是,就是好吃....,某些時後就是少不了。

 

10分鐘後,叫BB起床,等BB看到時要像這樣打開著,雞蛋還油油亮亮的,看起來比較有食欲,香氣更會散出來把BB燻醒(開玩笑啦,沒那麼香),等BB喝奶茶時,MM再蓋起來切成2半,因為一個根本吃不完,太大了,所以,母子倆一起享受溫馨的早餐。

IMG_20130111_095200  

孩子的營養美味早餐很重要,小時候吃媽媽作的愛心早餐,等他長大了,回憶起更溫馨,更有說不出幸福感,還沒有動手做早餐嗎,超辛苦,但是,快動手,絕對值得。

 

*照片都是用HTC ONE X拍的,讚美一下這支手機,對超愛東拍西拍的MM,超方便、好用。

 

 
 
 
 

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要孩子長得好,就要孩子食慾佳,BB國一166cm,60KG非常標準得身材,因為睡得飽、吃得好、動的多。

國一還有什麼時間能動的多,很難,所以BB每天洗澡前跳繩150下,冬天跳一跳身體更暖和些再洗澡更舒服,而且生長板在腳底,正在發育中的孩子,跳繩非常有助於長高,體育學院教授表示,小朋友的骨質密度高、體適能狀況好,就可以擁有較好的身高基礎,生長期每天做30分鐘的跳躍運動,搭配均衡飲食,未來平均多長高5-8公分,跳繩不受場地、時間、季節限制,是最簡單且效果極佳的跳躍運動,不僅可幫助長高,還可發達手腳的調整力,培養機敏性,增進心肺功能,BB小六暑假因為每天跳繩,短短2個月長了10cm,媽媽們千萬別錯過孩子長高的黃金時期。

MM要求BB周一到周五一定要在10:30前睡著,小朋友在半夜11時至凌晨3時進入熟睡狀態,因為那個時段生長激素分泌最旺盛,若想要孩子高人一等,就要讓小朋友早睡早起,BB早上6:10起床一定要在家裡吃完早餐,為什麼,因為小4時期BB說剛起床沒味口,都帶到學校吃,MM總是順著他,有一天到學校,和BB同學閒聊,一堆同學說他早餐可以吃到中午還在吃(MM和BB班上同學都很熟,耳目眾多),那不都涼了、甚至壞了還能吃嗎,從此,BB必須在家裡吃完早餐才能去上學。

明天早餐吃什麼呢,這是BB很在意的問題,MM其實也不知道該變什麼花樣,總是BB問了,就想想家裡還存有哪些食材,說出幾樣看BB喜不喜歡,喜歡,就成為隔天早餐嚕。

今天吃得是:黑糖十穀牛奶+牛肉三明治+蔥花洋菇蛋卷+水梨

一.飲料 : 十穀米牛奶

材料:

十穀米粥 ,用家裡前1天沒吃完的十穀米粥,因為十穀米裡面的穀類比較多種,硬度不同,除非煮得稍軟否則口感不太好,MM偶爾喜歡煮成粥,多種纖維口感比較滑順,加上幾道小菜,就是十穀米清粥小菜了,多煮一點剩的可以打漿用,一舉兩得,前一天打好漿加點紅糖,冰在冰箱,早上微波加熱時,即可邊作其他食物。

牛奶..............少許

好市多賣的"美國HOOD WHOLE MILK" ,1瓶NT$149,容量才1.89公升,新鮮美味營養豐富的全脂牛奶,含豐富鈣質,維生素C、D、A,最重要的,不含人工生長 激素,台灣產的鮮奶幾乎都有人工生長激素。

圖片10 專家指出,牛奶在脫脂的過程中,脂溶性維生素也會被除去,這會影響鈣質的吸收,喝一杯全脂牛奶,只能得到約7.5克脂肪,而吃 100克瘦豬肉,卻會獲得20克脂肪;做菜時放油稍多,一個菜就會多出10克以上的脂肪。所以,通過喝低脂奶來減少膳食脂肪,並不是一種非常有效的方法, 專家也指出,多數消費者尤其是減肥者非常關注牛奶的脂肪含量,很多人堅持只喝脫脂牛奶,是一個嚴重的錯誤,單純食用脫脂奶損失很大,牛奶之所以有特別的香 氣,全靠脂肪中的揮發性成分,如果沒有了脂肪,香味就會不足,牛奶喝起來也會沒有味道;其次,牛奶中 含有多種維生素,其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中,如果把牛奶中的脂肪除去,這些維生素也就跟著失去,對孩子的生長發育不利,所以許 多國家都規定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D;最後,牛奶脂肪中含有很多種抗癌物質,比如含量較多的CLA(共軛亞油酸)能抑制多種癌細胞,還能抑 制致癌物在體內發揮作用,對預防乳腺癌等特別有效。所以,如果完全脫除牛奶的脂肪,會影響其營養價值、口感風味和保健作用。

二.牛肉三明治 :

牛肉..............1片

好市多進口澳洲穀飼牛肉片,MM感覺好市多進口牛肉片比其他地方銷售的鮮甜,但是很疑惑為什麼每次買回來,整盒下層的肉會變黑,後來問了專家才知道,因為下層牛肉未接觸到空氣而產生氧化作用,如果你把上層肉片吃完後,下層放入冰箱,等下再次打開它就會變回鮮紅色了,知道後安心許多。因為分量超多,小家庭一次絕對吃不完,一買回來要先分裝成小袋,吃不完的立刻放入凍箱,等下次食用時取出自然退冰,風味猶存。

因為很長一片,用平底鍋煎熟,大約1分鐘就熟了,灑一點點鹽,對折夾進土司中即可。

萊斯土斯...........1片(好市多買的1條27片,34元漲價為37元)

一直漲又漲了,這吐司便宜又不難吃,小家庭要吃很久,MM買回家時會留2天份量在常溫中,多餘的土司直接放在凍箱密封保鮮,我們家很愛去COSTCO買食物,新鮮、實在、經濟實惠,一種東西份量雖然很多,保存時耐心分類處理

圖片14 

圖片15

牛肉片快煎好時再放入烤麵包機微烤。

三.蔥花洋菇蛋卷 :

雞蛋................1顆

COSTCO買的石安牧場雞蛋,這是現在MM家裡唯一敢吃的雞蛋,給家人吃的食材新鮮、健康很重要。

f_400334_7 

雞蛋打在碗裡,碗大一點攪拌配料才不會溢出來,將蔥花切細段&磨菇切片,一起丟入碗裡,灑一點點天然海鹽,攪一攪,倒入剛剛煎牛肉片的平底鍋中煎一下,煎過牛肉的平底鍋,出來的蛋卷會有點焦黃、更香、更好吃。

最後切2片清甜的水梨(前一天先洗好,水梨皮薄不必削可以一起吃),看起來好像很複雜,做起來很快喔,10分鐘就完成了,美味的愛心早餐,寶貝肯定喜歡。

IMG_20121011_085631

 *照片都是用HTC ONE X拍的,讚美一下這支手機,對超愛東拍西拍的MM,超方便、好用。

 
 

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冬天的早晨特別寒冷,尤其北部,對早上6:10要起床準備上學的BB,MM更是心疼,所以冬天早晨讓寶貝吃一碗暖呼呼的黑糖紫米粥,BB馬上全身暖起來,上課精神也會好一點。

MM早上還可以偷懶一下,因為3分鐘就端上桌了,紫米粥當早餐準備起來方便、快速、美味、營養,好處好像很多。

圖片9  

作法:

1.前一天早上將紫米先泡水,用電鍋煮的時候比較快變成軟軟綿綿的,最好是用濾過的水浸泡,因為紫米會將浸泡水分吸進去,濾過比較健康,記得要換水大概3-4次,比較衛生,現在很多紫米都有染色。

2.幾杯紫米幾杯水,像煮飯一樣,水少一點先不要加糖比較容易煮軟,外鍋加1杯水,晚飯後放入電鍋煮,睡前加入黑糖和一些開水,再加點桂圓乾、雞心紅棗比較香,按下電鍋開關,就可以安心去睡覺,再煮一次,外加泡了一個夜晚的紫米粥會更軟,大同電鍋保溫時很省電,不用擔心電費會因為這樣變高,一夜下來黑糖和桂圓的香氣會散到粥裡面,早上起來超方便,舀一碗紫米粥+一點鮮奶,溫度剛剛好,適合BB享用。

MM好愛用黑糖,因為,黑糖是未經提煉的純糖,營養價值高,醣的含量及熱量比一般白糖低,含豐富鈣鐵、核黃素、尼克酸、錳、鋅、鎂等微量元素,經研究證實,黑糖具改善血管硬化作用,其中含有黑色物質能阻止血清中,中性脂肪及胰島素含量上升,因此黑糖具防止肥胖及改善動脈硬化功能,而且有股清新的淡淡香味

最近MM將家裡的鮮奶換成好市多賣的"美國HOOD WHOLE MILK" ,1瓶NT$149,容量才1.89公升,有點小貴,但是健康第一,新鮮美味營養豐富的全脂牛奶,含豐富鈣質,維生素C、D、A,最重要的,不含人工生長激素,台灣產的鮮奶幾乎都有人工生長激素,其他更多外賣食物有含這類成分,難怪現在孩子提早發育,不自然又不健康,MM能避免則盡量注意。

圖片10  

為什麼喝這種鮮奶呢,因為,有專家指出,牛奶在脫脂的過程中,脂溶性維生素也會被除去,這會影響鈣質的吸收,喝一杯全脂牛奶,只能得到約7.5克脂肪,而吃100克瘦豬肉,卻會獲得20克脂肪;做菜時放油稍多,一個菜就會多出10克以上的脂肪。所以,通過喝低脂奶來減少膳食脂肪,並不是一種非常有效的方法,專家也指出,多數消費者尤其是減肥者非常關注牛奶的脂肪含量,很多人堅持只喝脫脂牛奶,是一個嚴重的錯誤,單純食用脫脂奶損失很大,牛奶之所以有特別的香氣,全靠脂肪中的揮發性成分,如果沒有了脂肪,香味就會不足,牛奶喝起來也會沒有味道;其次,牛奶中 含有多種維生素,其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中,如果把牛奶中的脂肪除去,這些維生素也就跟著失去,對孩子的生長發育不利,所以許 多國家都規定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D;最後,牛奶脂肪中含有很多種抗癌物質,比如含量較多的CLA(共軛亞油酸)能抑制多種癌細胞,還能抑 制致癌物在體內發揮作用,對預防乳腺癌等特別有效。所以,如果完全脫除牛奶的脂肪,會影響其營養價值、口感風味和保健作用。

當媽媽的除了注意食材之外,就是需要經常變換早餐花樣,孩子才會喜歡吃,寶貝更不會吵著要吃外面早餐店賣的早餐,早餐店會用好的油、好的食材嗎,當然和家裡用的等級不同,不然怎麼會有利潤,自己作給寶貝吃健康、衛生又經濟,更重要的是,孩子更能難感受到媽媽的愛,以前從不作早餐的MM,為了BB,阿拿答和自己當然一起受惠,孩子給媽媽的動能真是無限,只要寶貝對妳微微一笑,就甘願為他坐牛作馬....,媽媽這個角色,真是世上最奇怪的動物。

寒冷冬天的早晨,何不來一碗黑糖紫米粥,暖呼呼的感覺,很棒喔!!

 
 

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2013米其林香港澳門指南,今年第5年

香港星級餐廳
三星(出類拔萃的菜餚,值得專程到訪。)

餐廳

與2012年獲得的星級比較

Caprice

L’Atelier de Joel Robuchon

龍景軒

8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA

二星(傑出美食,值得繞道前往。)

餐廳

與2012年獲得的星級比較

阿一海景飯店

Amber

Bo Innovation

名人坊高級粵菜

明閣

天空龍吟日本料理

New

香宮

SPOON by Alain Ducasse

夏宮

新同樂魚翅酒家

Sushi Yoshitake

New

天龍軒

夜上海(尖沙咀)

一星(同類別中出眾的餐廳)

餐廳

與2012年獲得的星級比較

Cepage

麻辣燙

國金軒(尖沙咀)

國金軒(中環)

鼎泰豐(尖沙咀)

東來順

去年為米芝蓮車胎人美食

福臨門(尖沙咀)

福臨門(灣仔)

富臨飯店阿一鮑魚

富豪酒家(尖沙咀)

Gold by Harlan Goldstein

去年被評為十分舒適的餐廳

駿景軒

國福樓

New

何洪記

海景軒

杭州酒家

阿鴻小吃(北角)

蘇浙匯

New

l'altro

New

利苑酒家(中環)

利苑酒家(九龍灣)

利苑酒家(旺角)

利苑酒家(北角)

利苑酒家(沙田)

利苑酒家(灣仔)

六福菜館

文華扒房+酒吧

彭慶記

New

Pierre

Strip House by Harlan Goldstein

New

唐閣

Tate Dining Room & Bar

New

The Principal

New

翠玉軒

The Steak House Winebar + Grill

去年被評為十分舒適的餐廳

添好運點心專門店(旺角)

添好運點心專門店(深水埗)

桃花源小廚

Wagyu Kaiseki Den

新斗記(佐敦)

欣圖軒

玉蕾

New

浙江軒

New

米芝蓮車胎人美食
只需300元或以下便可享用優質美食(三道菜式價錢,不包括飲品)

AMMO (New)

亞州家族 (New)(已結業)

Bombay Dreams Indian Cuisine

陳勤記鹵鵝飯店

祥記飯店(已結業)

泉章居(銅鑼灣)

泉章居(旺角)

粥麵館 (New)

翡翠拉麵小籠包(九龍灣)

翡翠拉麵小籠包(灣仔)

容龍海鮮酒家

Fofo by el Willy

楓林小館

鳳城酒家(太子)

富聲魚翅海鮮酒家(銅鑼灣)

富聲魚翅海鮮酒家(灣仔)

好旺角粥麵專家 (New)

秀拉麵

好到底麵家

翠園(銅鑼灣)

Jo Jo Indian Cuisine (New)

九記牛腩

東來居火鍋料理 (New)

留家廚房

坤記竹昇麵

La Marmite Bistrot Francais

蘭苑饎館

劉森記麵家(福榮街)

蓮香居

好運印尼餐廳 (New)

面譜京川料理

旺泰特食

美味廚

Mesa 15

長浜No.1拉麵 (New)

新滬坊 (New)

芽莊越式料理(中環)

芽莊越式料理(尖沙咀)

一點心(太子)

印尼餐廳1968

蛇王芬

上海小南國(九龍灣)

石記廚房

蛇王二(燒臘飯店)

新九記粥麵

新仙清湯腩

新園興記燒臘飯店

第一腸粉專賣店

大榮華酒樓

太湖海鮮城(銅鑼灣) (New)

竹家

得龍大飯店

譚仔雲南米線(三哥)(深水埗)

正斗粥麵專家(跑馬地)

正斗粥麵專家(中環)

正斗粥麵專家(九龍灣)

泰潮(深水埗)

Monogamous (New)

添好運點心專門店(北角) (New)

沾仔記(威靈頓街)

羅勒印度餐廳

王府

滬江大飯店(銅鑼灣) (New)

新斗記(大圍)

囍宴 甜‧艺

一樂燒鵝 (New)

有緣小敍 (New)

裕記大飯店

澳門星級餐廳
三星(出類拔萃的菜餚,值得專程到訪。)

餐廳

與2012年獲得的星級比較

天巢法國餐廳

二星(傑出美食,值得繞道前往。)

餐廳

與2012年獲得的星級比較

京花軒

8

永利軒

紫逸軒

一星(同類別中出眾的餐廳)

餐廳

與2012年獲得的星級比較

御膳房

New

桃花源小廚

 

米芝蓮車胎人美食
只需300元或以下便可享用優質美食(三道菜式價錢,不包括飲品)

加路餐廳 (New)

祥記麵家

濠江美食店志記 (New)

澳門旅遊學院教學餐廳 (New)

老記粥麵

六記粥麵

粥麵莊

食八方

 

 

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BB小學2年級經常跟MM說:媽咪妳可不可以不要上班,好希望放學就可以看到妳...

3年級時BB說:媽媽妳知道每天晚上,安親班都只剩我和園長兩個人嗎,真希望媽媽每天可以接我放學...

4年級時,有一天晚上和BB散步經過安親班校園的小溜滑梯,BB說:媽媽,妳知道晚上經常只有我一個人在這裡溜滑梯等你嗎,MM聽得心都碎了,心想孩子不斷的懇求,MM為了工作,讓孩子這麼可憐,值得嗎...,當然不值得,孩子成長只有一次,陪伴孩子成長是金錢買不到的,也是為人母最大的幸福。

所以,MM辭去年薪近200萬的工作,從此下課不需送到安親班去接受折磨,但是,每到寒暑假前2個月,為了能讓BB假期裡可以在玩樂中多點學習,MM就得費盡心思找寒暑假課程、活動,比如夏令營、冬令營、自然科學營、美語、圍棋等等通通都參加過,外加全家出國旅遊,竭盡所能,就是要BB有個充實的假期,煞費苦心、勞民傷財....。

現在國一了,一般公立學校再2週放寒假,私立卻不同,已經收到寒假輔導通知單,公立學校開始放假時,辭修繼續2周正常上課,寒假輔導提早上下學期的課程&複習上學其所學,一樣早上7:30-晚上8:50下課,自就讀辭修中學國一後,寒暑假的課外安排都免了,孩子學習部分變得很有規律,心情安定很多不太會有發育期的浮躁現象,當媽媽的感覺輕鬆許多,更是放心。

IMG_20130104_195823  

辭修的好處,校方管得嚴,條例非常清楚,老師有耐心,對孩子有方法,這就是私立學校對老師的要求有正面效果,也是私立學校老師平均水準較齊、經驗較豐,在這裡就讀半年,從未發生在公立小學時的一些惱人狀況。

比如,小學時老師們多數非常不專業,更沒有耐心,別說有愛心了,公職嘛,只要孩子表現過於活潑點就是過動,需要就醫吃藥,甚至會將孩子貼上標籤,分類為乖類和不乖類,成績較好就是乖類,成績後段的就是不乖類。經常因為老師上課方式死板,對於BB這種聰明的孩子來說,不喜歡聽課的狀況經常發生,老師難道都沒有自省能力嗎,如果教學有趣,哪個孩子會不聽課,我們都有聽演講的經驗,有人會喜歡聽讓人打瞌睡、死板的演講嗎,這些老師真應該上上如何引人入勝的表達課程。

另外,老師泳遠不會花時間和孩子談談,多瞭解孩子不喜歡聽課的原因,不照作,就是孩子有問題,導致不管BB是否有錯,已經變成任何一科老師要罵就罵,要罰就罰,問他事情原委,絕對不說,最後總是MM和BB談過之後,再和老師溝通一下,之後孩子就沒有問題了,現在想想,公立學校,真是不專業的教學環境,MM要花很多時間和精力,多和老師互動,老師和MM比較熟的,對BB態度就較不一樣,BB才能學習比較起勁,或許BB運氣差,除了低年級時,遇到啟蒙導師有耐心、又風趣、又會教課、又關心孩子之外,沒有遇到對的老師。

BB高年級時MM一直猶豫,要不要轉到私立小學就讀,主要擔心BB抗壓性低,適應力弱,當轉學生一定相當辛苦,因為MM太了解BB了,進私立小學,若不是從一年級時開始,讓他漸漸熟悉適應一切,學習方式和周圍相關人事,從中轉入,對BB應該會是一種傷害,更因BB非常重感情,要離開他有感情的地方,太殘忍了,雖然多數老師真的滿糟的...,假如能夠從來,MM二話不說,絕對將孩子送到私立小學就讀。

碰巧,因為12年國教的方式至今模糊不清,加上公立小學讓MM非常不放心,尤其青春期的男生,一切離奇插曲發生,都有相當大的可能性,因此就讀私立國中再適合不過,完全不需要擔心交到壞朋友,更不用擔心下課後補習的問題,因為根本不需要安排補習,下課都晚上8:50了,回家就是聊天、吃點心、睡覺,而且功課都在學校寫完了。

半年來,BB任何課業壓力甘之如飴,辭修是讓他可以開心學習的地方,更令MM開心的是,有不會的課業,BB會說他到學校問老師,問很多次老師也不會生氣,由此可見,老師耐性很好,孩子喜歡老師,學習就會事半功倍,還有每周社團活動,紓解孩子壓力...,課業鬆緊安排得很專業,生教也是很令MM讚賞的部分,難怪當初入學考時,很納悶這些服務同學,是校方刻意選出來的樣板,還是辭修教出來的孩子都是這麼有禮貌,現在謎團終於解除,是辭修的教學方式,孩子都內化了,很慶幸,我們選對地方就讀,還在猶豫的家長,私立國中對孩子真的比較好,只是荷包要失血一些。

 

 
 
 
 

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